أفضل أنواع مكرونة للرجيم
الكثير من الأشخاص الذين يحرصون على الرشاقة والاهتمام بالصحة البدنية، يبحثون عن أنواع مكرونة للرجيم، حيث يعتقد البعض أن المكرونة من الأصناف الغير صحية وهي المتهم الأول بأنها السبب في زيادة الوزن، ولكن هذا الاعتقاد خاطئ، فهناك العديد من أنواع المكرونة المصنوعة خصيصًا من حبوب قمح كاملة، كي لا تؤثر على ارتفاع سكر الدم في الجسم، والتي تؤدي إلى تخزين الدهون، فبنا نتعرف على هذه الأنواع من خلال هذا المقال.
أنواع مكرونة للرجيم
يوجد الكثير من أنواع مكرونة للرجيم منتشرة في الأسواق، ولكن يجب اختيار الأنسب والأفضل تأثيرًا على الجسم، بحيث تكون مصنوعة من حبوب قمح كامل، ويجب أيضًا أن نتناول منها بالقدر المسموح، أو حسب السعرات الحرارية المحسوبة لنا، ومن أهم تلك الأنواع ما يلي:
المقادير
- 250 جرام من المكرونة.
- عدد 1 كوب من شرائح الجزر.
- ملعقة واحد من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- عدد 1 كوب من البروكلي الطازج.
- عدد 1 كوب من شرائح الكوسا.
- ملعقة صغيرة من الأوريجانو الطازج المطحون أو ربع ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ثلاث أكواب من صلصة الطماطم الجاهزة أو المفرومة يدويًا.
- عدد 5 ملاعق كبار من الجبنة البارميزان للتزيين.
- عدد 1 كوب من الفلفل الأخضر المفروم.
- ملعقة كبيرة من الريحان الأخضر المطحون أو ملعقة صغيرة من الريحان الجاف.
- ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم أو ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل سلطة الدجاج المشوي مناسب للرجيم الصحي
طريقة التحضير
- نقوم أولًا بسلق المكرونة بالطريقة المدونة على العبوة، أو عن طريق وضعها في إناء به ماء مغلي وبه القليل من الملح وتترك لمدة 8 دقائق تقريبًا.
- في مقلاة على النار نضع زيت الزيتون والجزر حتى يزبل ويلين، ثم نضع الثوم المفروم ويقلب جيدًا.
- بعد ذلك نضيف الخضار كله صنف تلو الآخر، الكوسا بعدها الفلفل، والبروكلي، نقلب وتترك لمدة دقيقتين، ثم نضيف إليها صلصة الطماطم الطازجة، وبعد البهارات كلها.
- عندما يتقلص حجم الماء الموجود داخل الخليط، ثم نضيف بعض الماء البسيط، وبعدها تنضج وتترك جانبًا.
- نحضر طبق للتقديم ونضع داخله كمية صغيرة من المكرونة حوالي 8 ملاعق حتى نحافظ على نسبة السكر في الدم، ومنها نحافظ على الوزن، ونضيف فوقها بعض من بخلطة الخضار الذي قمنا بتحضيرها، وتزين ببعض من البقدونس الطازج، وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضًا: رجيم الفاكهة لانقاص الوزن خلال اسابيع
مكرونة بنية بالفطر للرجيم
المكرونة من أفضل الوجبات النشوية التي تمد الجسم بالطاقة، ولكن يجب مراعاة اختيار نوع صحي لا يحتوي على المزيد من السعرات الحرارية مثل المكرونة البنية، وأيضًا يجب أخذ كمية صغيرة محسوبة السعرات في الوجبة الواحدة.
المكونات
- علبة مكرونة بنية.
- كوب من الفطر الطازج المقطع شرائح.
- حبة بصل متوسطة مفرومة.
- فصين من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الزبدة البلدي.
- كوب كريمة سائلة لايت.
- ملعقتين كبيرتين من الجبن البارميزان المبشور.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نقوم بسلق المكرونة بالطريقة المكتوبة على العبوة.
- في مقلاة نضع زيت الزيتون والزبد والبصل وعندما يلين قليلًا نضع الثوم، ونقلب ثم نضع الفطر، ونتركه على النار قليلًا ثم نسكب الكريمة السائلة والملح الفلفل الأسود حسب الرغبة.
- نتركها على نار هادئة لمدة حوالي 3 دقائق مع التقليب، حتى نصل للقوام المناسب ثم نرفعها من على النار.
- نضع المكرونة على الصوص الأبيض، ونقلبها ونأخذ القدر المسموح لنا في الوجبة في طبق، ونزينه بالجبن البارميزان المبشور، وبالهنا.
اقرأ أيضًا: أكلات بالسبانخ للرجيم
وبذلك نكون قد أوضحنا لكم أنواع مكرونة للرجيم لكل من يعشق وصفات المكرونة، وفي ذات الوقت يريد الاهتمام بصحته ورشاقته، ولكن لا داعي للقلق فهذه الأنواع صحية ولا ضرر منها.
