كبة السبانخ مكونات سهلة لوصفة ولا أشهى

كبة السبانخ

تُصنف أكلة الكبة من المقبلات الساخنة وهي وجبة شهية جدا وسريعة الاكل والتحضير، وتختلف طرق عمل الكبة ومنها كبة السبانخ التي سوف نقدم طريقة تحضيرها وماهي المكونات المطلوبة، ما يجعل أكلة الكبة أكلة مميزة هي أن الأطفال يميلون إلى تناول الوجبات صغيرة الحجم والسهله في طريقة تناولها، لذلك سوف تناسب هذه الوجبة الأطفال كثيرًا، كما أنها مفيدة لهم بسبب وجود اللحم والسبانخ بها.

طريقة عمل كبة السبانخ

  • مقدار 450 جرام من اللحم المفروم.
  • مقدار 500 جرام من السبانخ المجمدة.
  • مقدار كوب ونصف من البرغل.
  • 2 ملعقة ملح صغيرة الحجم.
  • بصلة صغيرة الحجم.
  • 1/2 ملعقة فلفل أسود صغيرة الحجم.
  • 1/2 ملعقة صغيرة الحجم من القرفة المطحونة الناعمة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة الحجم من البهار الحلو.
  • 1/4 ملعقة صغيرة الحجم من الكمون.
  • زيت.
  • مقدار ربع كوب من الرمان.
  • 1/2 ملعقة صغيرة الحجم من بشر الليمون.
  • مقدار ربع كوب من عصير الليمون.
  • 1/2 ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
  • مقدار ربع كوب من اللوز المحمص ومقطع لشرائح.

كبة السبانخ

طريقة التحضير

  • قومي بغسل البرغل وغيري له الماء أكثر من مرة، ثم قومي بـ نقع البرغل لمدة 30 دقيقة في ماء فاتر، بعد ذلك صفي البرغل من الماء جيدًا، ثم قومي بعصرة بإديكِ حتى يصبح خالي تمامًا من الماء.
  • أخلطي البرغل مع اللحم والبصل وتبليه بالبهارات والملح، ثم ضعي هذا الخليط في المفرمة الخاصة بفرم اللحم وقسمي الكمية على مرتين.
  • في وعاء به ماء مغلي ضعي السبانخ واتركيها لمدة 10 دقائق، بعدها قومي بتصفية السبانخ بشكل جيد من أي سؤال بها.
  • اصنعي الكبة بتشكيل خليط البرغل واللحم على هيئة دوائر بها مقدار مناسب من السبانخ وبعض من بشر الليمون وشريحة واحدة من شرائح اللوز، اصنع كل المقدار بتلك الطريقة.
  • احضري طاسة قلي وضعي بها مقدار كبير من الزيت، وبعد أن يصبح الزيت ساخنًا ضعي به كرات الكبة وقومي بـ قليها.
  • تقدم ساخنة بالهنا والشفا.

طريقة عمل كبة البطاطس بالسبانخ

  • مقدار نصف كيلو من البطاطس مسلوقة ومقشرة.
  • مقدار نصف كيلو برغل مغسول ومصفى.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من الكمون الناعم.
  • ملح.
  • ملعقة صغيرة الحجم كزبرة جافة.
  • زيت.
  • بصلة مقطعة شرائح.
  • ثلاث حزم سبانخ مفرومة فرم خشن.
  • مقدار كوب من الحمص.
  • أربع معالـق زيت زيتون.
  • مقدار معلقتان من حب الرمان.

كبة السبانخ

طريقة التحضير

  • في وعاء عميق ضعي زيت الزيتون حتى يسخن، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل البصل.
  • أضيفي بعد ذلك الحمص وقلبي لـ 3 دقائق، ثم أضيفي السبانخ واستمري في التقليب وضعي رشة ملح.
  • ضعي الخليط السابق في وعاء وضعي عليه الرمان وقلبي كل المكونات معًا جيدًا واتركيه جانبًا.
  • احضري وعاء وضعي البرغل واضيفي له الملح والكمون الناعم والكزبرة اليابسة، ثم قومي بخلط كل المكونات باستخدام المفرمة الكهربائية.
  • قومي بتشكيل البطاطس على شكل كرات في حجم ملعقة الطعام، وباستخدام إصبع السبابة قومي بعمل تجويف داخل كرة البطاطس، ثم نقوم بوضع مقدار مناسب من خليط السبانخ داخل تجويف كرة البطاطس.
  • اغلقي كرات البطاطس بعد حشوها عن طريق الضغط على أطرافها بأصابعك برفق واحكمي اغلاقها.
  • تُعد كل الكبة بنفس الطريقة، ثم تُقلي في غ
  • غزير في طاسة قلي بعد أن يسخن الزيت.
  • تقدم بألف هنا وشفا.

أضيفي هذه المقبلات اللذيذة إلى وجبة الغداء، كبة السبانخ سوف تمد جسد أطفالك بالطاقة والنشاط، هذه الكبة من أجمل أنواع الكبات، بعد أن تجربيها لن تتوقفي عن تكررها مرات عديدة.

تعليقات (0)

    لم يتم إضافة تعليقات لهذا المقال.

مقالات ذات صلة

اقرأ ايضا