سلطة الخرشوف بالليمون للدايت

سلطة الخرشوف بالليمون للدايت

سلطة الخرشوف بالليمون للدايت، من الوجبات سريعة التحضير، فبالرغم من سهولة تحضيرها إلا أنها تحتوي على العديد من القيم الغذائية الهامة، والمفيدة لكل شخص، وبالأخص الأشخاص، الذين يتبعون حمية غذائية؛ لإنقاص الوزن مع الحفاظ على صحة الجسم دون أن يتم حرمان الجسم من المواد الأساسية لبنائه، لذلك سنتحدث عن مكوناتها، وطريقة تحضيرها سويًا.

مكونات سلطة الخرشوف بالليمون للدايت

مكونات سلطة الخرشوف بسيطة، ولا تستغرق وقت كبير؛ لتحضيرها، ومن هذه المكونات:

  • 3 أكواب من الخس الأخضر المفروم.
  • 100 جرام من الطماطم الكريز
  • 250 جرام من الخرشوف الطازج أو المعلب.
  • 250 جرام من الحمص المسلوق.
  • نصف ملعقة صغيرة من السماق.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • مقدار من الملح، والفلفل الأسمر حسب الرغبة.

سلطة الخرشوف بالليمون للدايت

طريقة تحضير الصلصة

لتحضير الصلصة، التي توضع على سطح الخرشوف، سنقوم بإتباع الخطوات التالية:

  • في وعاء عميق، نضع نصف كوب من الزبادي، و3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون، وملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض، وملعقة كبيرة من الماء، وملعقة كبيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من السكر والعسل، ومقدار حسب الرغبة من الفلفل الأسود، وملعقة كبيرة من قشور البرتقال، وملعقة صغيرة من زيت الزيتون، ثم نخلط المكونات جيدًا، حتى تندمج.
  • سنضع هذه الصلصة جانبًا، وبعد الانتهاء من تحضير السلطة، سنقوم بتوزيع الصلصة على وجهها، ويتم تقديمها على سفرتك.

لتحضير الدجاج، الذي يعتبر من مكونات السلطة الأساسية، سنحتاج إلى:

  • عدد 2 صدور من الدجاج.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا، والخل البلسميك.
  • ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
  • ملح، وفلفل حسب الرغبة.

سلطة الخرشوف بالليمون للدايت

خطوات إعداد السلطة

  • نقوم بإحضار وعاء مناسب، ونضع فيه المواد السائلة، وهي زيت الزيتون، والخل البلسميك، ونضع الثوم البودرة، والزعتر، والبابريكا، والملح، والفلفل، ثم نضع الدجاج في هذه التتبيلة لمدة ساعة على الأقل، حتى يتشرب التتبيل بالكامل.
  • بعد مرور وقت التتبيل، نقوم بإزالة الدجاج منها ووضعها على النار، حتى يتم تحميرها، ثم نقوم بتقطيعها، وتركها جانبًا.
  • في إناء على النار، نقوم بتحميص الحمص مع الكمون، والملح، والفلفل، والسماق، وزيت الزيتون، ونقوم بتحريكه جيدًا
  • نقوم بتجهيز طبق التقديم، ونضع فيه مكونات السلطة، وهي الطماطم، والخس، والخرشوف، والحمص، الذي قمنا بتجهيزه مسبقًا، ثم نضيف إليها قطع الدجاج، ونوزع على السلطة الصلصة، ونستطيع تزيينها أيضًا ببعض قشور البرتقال؛ لتصبح بذلك جاهزة؛ لتقديمها على سفرتك.

فوائد سلطة الخرشوف بالليمون للدايت

فوائد سلطة الخرشوف بالليمون للدايت كثيرة، ومتنوعة، فالخرشوف من الخضراوات التي:

  • تتمتع بسعرات حرارية قليلة، لذلك تستطيع استخدامها عند إتباع حمية غذائية من أجل إنقاص الوزن.
  • تقليل الإحساس بالجوع، والتقلبات المزاجية، كما أنه يقلل من الانتفاخات، والإمساك.
  • غني بفوائد عظيمة للجسم؛ لاحتوائه على ألياف كثيرة تنقي الجسم من السموم، بالإضافة إلى الفيتامينات،  التي يحتاجها الجسم مثل، فيتامين أ، و فيتامين د، وفيتامين سي، وغيرها.
  • يحتوي على العناصر، التي تقي الجسم من الأمراض، وتعزز من نشاط الجهاز الهضمي، والمناعة، كما أنه من الوجبات الصحية، التي تحافظ على معدلات سكر الدم، وتقوم بغلق الشهية خاصة عند إتباع حمية غذائية.

سلطة الخرشوف بالليمون للدايت من الوجبات،  التي يجب أن تتواجد على السفرة في جميع الأوقات، فهذه السلطة تستطيعين تحضيرها بسهولة، وبأقل مجهود، بالإضافة إلى الفوائد العظيمة، التي تمنحها لكِ ولأسرتك، لذلك تناولنا طريقة سهلة؛ لتحضيرها مع قطع الدجاج، والسلطة؛ لتكون وجبة متكاملة، غنية بالبروتينات، والألياف اللازمة لصحة، ونشاط الجسم، ووقايته من جميع الأمراض.

تعليقات (0)

    لم يتم إضافة تعليقات لهذا المقال.

مقالات ذات صلة

اقرأ ايضا