فطيرة التفاح خطوات سهلة وطعم شهي

يوجد الكثير من الأطفال يرغبون أن يتناولوا المعجنات والفطائر الذي يكون مذاقها شهى وطعمها مميز ولكن الكثير من الأمهات ينظروا لها أنها خطواتها صعبة فى تجهيز هذه الفطائر في المنزل، ويجدون صعوبة في الحصول على النتيجة الجيدة، وتعد فطيرة التفاح من ألذ أنواع الفطائر والتى يوجد لها قبولاً كثيرًا عند الصغار والكبار، وذلك نظرًا إلى مذاق فاكهة التفاح الشهى والذى يجعل من الفطيرة أنها صحية ويوجد بها قيمة غذائية عالية، وذلك يعطي لها المذاق الجيد.

طريقة تحضير فطيرة التفاح خطوات سهلة وطعم شهي

فطيرة التفاح

ومن الرغم أن فطيرة التفاح أكلة من الأكلات الغير شرقية، وإلا إنها تحظى بالشهرة الكبيرة فى الكثير من الدول العربية، وتكون من ضمن وجبة الإفطار والتى يتم تقديمها فى المطاعم والكافيهات التى تملكها الطابع الغربي، وبسبب سؤال عن خطوات إعداد فطيرة التفاح يكون من أكثر الأسئلة الذي تداول فى برامج الطبخ، ومن أكثر الأصناف التي يقوم كل شيف بتقديمها بطريقة خاصة ومختلفة.

واليوم سوف نقدم لكم في مقالتنا وصفة بسيطة لدى طريقة إعداد فطيرة التفاح بطريقة سهلة تستطيعين تنفيذها بكل سهولة فى منزلك وتقومي بالحصول على المذاق جيد. 

طريقة تحضير فطيرة التفاح

المكونات

• ثمانية أكواب من فاكهة التفاح الجاهز لدى الطعام وذلك بعد أن يتم تنظيفه جيدًا وسلقه وتقطيعه إلى شرائح بسيطة.
• الثلث من كوب واحد من السكر البنى.
• الثلث من كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.
• ملعقة كبيرة واحدة فقط من النشا الابيض.
• ملعقة صغيرة واحدة من القرفة الناعمة.
• ربع ملعقة صغيرة واحدة من جوزة الطيب المطحون.
• ربع ملعقة صغيرة واحدة من الملح الأبيض.
• عدد اثنين من الملاعق الكبيرة من السمن.

طريقة تحضير حشوة فطيرة التفاح

1. قومى بتشغيل الفرن الخاصة بك على درجة حرارة تصل إلى 220 درجة مئوية ونتركها لكي تسخن.
2. نقوم بتحضير بولة حجمها صغير، ونقوم بوضع فيها السكر البنى والقرفة الناعمة وجوزة الطيب المطحون، والملح الأبيض ثم نخلطهم بشكل جيد. 
3. ثم نقوم بتحضير بولة حجمها كبير ثم نضع فيها شرائح التفاح ونضيف عليها السكر الأبيض الناعم والقرفة الناعمة.
4. نقوم بعملية تقليب التفاح مع السكر الناعم جيدًا والقرفة الناعمة بشكل جيد ونتركهم لمدة تتراوح بين 10 دقائق إلى 15 دقيقة حتى أن يقوم بالنزول منها السوائل المتواجدة في التفاح. 

طريقة تحضير عجينة فطيرة التفاح

المكونات 

• 4 أكواب فقط من الدقيق الأبيض.
• كوب واحد من الزبدة وتكون على درجة حرارة الغرفة.
• ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
• كوب واحد فقط من السكر الأبيض الناعم. 

طريقة التحضير 

1. نقوم بتحضير بولة كبيرة ونقوم بخلط جميع المكونات السابقة بشكل جيد.
2. ثم نقوم بإضافة القليل من المياه الدافئة وذلك إلى المكونات المكونات التي سبق ذكرها ونعجنها بشكل جيد حتى أن نحصل على عجينة قوامها متماسك.
3. وبعد أن يتم التأكيد من أن يتم الحصول على عجين قوامها متماسك نقوم بتقسيم العجينة إلى نصفين اثنين.
4. نقوم باحضار صينية حجمها متوسط في الارتفاع، ونقوم بدهنها بالزبدة بشكل جيدا.
5. نقوم بالوضع فيها النصف الأول من العجين ثم نقوم بفردها بشكل جيد فى الصينية التي تم تحضيرها ولكن قومي بالحرص على أن يكون جميع الأطراف متساوية. 
6. قومي بوضع الطبقة الثانية وتكون من حشو التفاح وذلك فوق العجينة وقومي بتسويتها بحيث أن تغطى الصينية بصورة كاملة.
7. نقوم بعمل نصف العجينة الثانية شرائط رفيعة الحجم وطويلة وقومي بالحرص على أن تصبح متساوية وعلى أن تحصلي على الشكل الجيد.
8. نقوم بوضع شرائح العجين وذلك فوق حشوة التفاح بصورة متداخلة لكي تحصلين في الشكل النهائي على صورة تشبه الشبكة، إن لم ترغبي هذا الشكل، من الممكن أن تعملي النصف الثانى العجين على هيئة قرص العجين يشبه الجزء الأول، ونضعه فوق طبقة الحشوة، وثم تقومين بعمل فتحات طولية صغيرة الحجم في المنتصف، لكي تشبه عقارب الساعة.

هنا في نهاية المقال تعرفنا على كثير من الطرق لعمل فطيرة التفاح الشهية اللذيذة.