طاجن القرنبيط باللحم المفروم
القرنبيط باللحم المفروم من الأصناف اللذيذة التي يمكن تحضيرها كوجبة متكاملة خلال شهر رمضان، وهي من الأكلات السهلة التي لا تحتاج إلى وقت طويل لإعدادها.
المكونات:
- 150 جرام من نودلز الأرز والبروكلي المقطع.
- 2 ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- 500 جرام من اللحم المفروم.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
- جزرة مبشورة.
- 80 جرام من البازلاء.
- حبتان من الفلفل الأخضر الطازج.
طريقة التحضير:
- نغطي النودلز بالماء الدافئ ونتركه لمدة 10 دقائق ثم نصفيه من الماء جيداً.
- نسخن الزيت في مقلاة عميقة ونضيف إليه اللحم مع التقليب المستمر حتى يكتسب اللون البني.
- نضيف إلى اللحم الصويا صوص والفلفل والثوم والجزر والبروكلي والبازلاء مع الاستمرار في التقليب حتى يذبل الخضار.
- نضيف النودلز إلى المزيج ونقلب برفق حتى يسخن، ومن ثم يقدم بالهناء والشفاء.
