طريقة عمل ايس كريم فراولة في المنزل بمكونات طبيعية

إن الفراولة هي من أشهر النكهات التي تستخدم في صناعة الآيس كريم، وهي من المكونات الأساسية التي تستخدم في صناعة الآيس كريم، حيث تتميز بمذاقها الرائع وايضا لتعدد النكهات التي تحتوي عليها فهي تجمع بين الطعم الحلو واللاذع.

آيس كريم الفراولة

المكونات:

  • نكهة الفراولة.
  • ٢ كوب من الحليب.
  • ٢ كوب من الفراولة المقطعة.
  • كوب ونصف من السكر.
  • ثلاثة أكواب كريمة مخفوقة.

1

طريقة التحضير:

  • يتم وضع نكهة الفراولة والحليب معا في وعاء ويتم خفقهم بواسطة المضرب الكهربي حتى يصبح كثيفا جدا.
  • ثم يتم إضافة السكر والكريمة المخفوقة إلى الخليط ويتم مزجهم جيدا.
  • ثم يتم وضع الخليط في المجمد لمدة نصف ساعة ثم يتم إخراجه.
  • ويتم تزيينه بواسطة الفراولة، ثم يتم تقديمه.

آيس كريم الفراولة والليمون

المكونات:

  • كوب من الحليب.
  • فراولة مجمدة.
  • بشر ليمون.
  • نصف كوب من الليمون.
  • أربع مكعبات زبدة.
  • خمس ملاعق سكر.

2

طريقة التحضير:

  • يتم وضع الحليب على النار حتى يسخن ثم يتم إضافة الزبدة والسكر له.
  • ويتم وضع الفراولة المجمدة عليه بعد إزالة الثلج من عليها.
  • ثم يتم تحريك الخليط سويا حتى يصبح لون الخليط مائل إلى اللون الأحمر.
  • وعندما يصل الخليط إلى درجة الغليان يتم إطفاء النار.
  • ويتم خفقة جيدا حتى يصبح كثيفا، ثم يضاف إليه عصير الليمون وبشر الليمون.
  • وبعد ذلك يتم إدخاله إلى المجمد لمدة أربعين دقيقة، ثم يتم اخراجه وتقديمه.

3

آيس كريم الفراولة والشكولاتة مع البندق

المكونات:

  • ثلاث أكواب من الحليب السائل.
  • ربع كوب من الحليب الكثيف.
  • أربع ملاعق من السكر.
  • ١٥٠ جرام زبدة.
  • ٣٠٠ جرام فراولة مقطعة قطع صغيرة.
  • كريمة بنية مخفوقة.
  • لون أحمر صناعي.
  • نص كوب من الشوكولاتة المذابة.
  • بندق مقطع قطع صغيرة.

طريقة التحضير:

  • يتم إضافة الحليب والسكر والزبدة المذابة ويتم تحريكها جيدا حتى يتجانسوا، ثم يتم إضافة الزبدة المخفوقة ويتم خلط المكونات معا.
  • ثم يتم إضافة الحليب المكثف ويتم تقليبه جيدا ويتم إضافة اللون الأحمر الي المكونات ويتم خلطهم جيدا حتى تندمج المكونات معا.
  • ويتم وضع الخليط في أكواب التقديم ويتم وضعهم في المجمد لمدة ٩٠ دقيقة، ثم يتم إخراجه وتقديمه مع قطع الفراولة الصغيرة المغموسة بالشوكولاتة الذائبة مع قطع البندق الصغيرة.
  • ومن الممكن وضع قطع الشوكولاته في الأكواب قبل وضع الخليط عليها، حيث أنها تتخذ الشكل الطبقي الرسوبي ويتم تزيينها بواسطة الفراولة المغمسة بالشوكولاتة، ويتم وضع قطع البندق على الوجه.

يمكنك أيضا قراءة More from author