طريقة عمل سلطة الدجاج المشوي مناسب للرجيم الصحي

تعتبر السلطات من الأمور الضرورية والتي يفضل تواجدها دائماً مع الوجبات الرئيسية كونها تعمل على فتح الشهية و تهيئة المعدة لاستقبال الطعام، بالإضافة إلى طعمها اللذيذ ومن أشهر أنواع السلطات هي سلطة الدجاج، والتي تتميز بنكهتها الفريدة واحتوائها على العديد من المغذيات الضرورية للجسم، كما أنّها من السلطات المفضلة لدى الكثيرين، وهنالك العديد من الوصفات لتحضير سلطة الدجاج 

طريقة عمل سلطة الدجاج والزيتون

طريقة عمل سلطة الدجاج والزيتون

المكوّنات:

  •  1/2 رأس خس مقطع. حبتان بندورة.
  • 1 حبة بصل مقطع إلى شرائح. 
  • 2 خيار مقطع إلى دوائر.
  • 1/2 كوب زيتون أسود.
  •  أربعمئة غرام من الدجاج المقطع إلى شرائح متوسطة الحجم. 
  • حبة فلفل حمراء مقطعة إلى شرائح.
  •  ملح حسب الرغبة. 
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود. 
  • ربع كوب لبن زبادي.
  • ربع كوب خل أحمر. 
  • ست ملاعق كبيرة زيت زيتون. 
  • فلفل أسود مطحون حديثاً.

طريقة التحضير

  • نقع الدجاج في وعاء بالزبادي والخل والملح والفلفل لمدة 30 دقيقة على الأقل.
  •  اخبزي الدجاج حتى ينضج من جميع الجهات.
  • نضع الخس والبصل والخيار والطماطم والفلفل الأحمر في طبق ونضيف الزيتون ونخلط جميع المكونات.
  • أضيفي الدجاج فوق السلطة.
  • اخلطي الملح والفلفل وزيت الزيتون جيداً في وعاء صغير.
  • رش المكونات على السلطة واستمتع بها.

سلطة الدجاج بالخضار

سلطة الدجاج بالخضار

المكونات 

  • قطعتان من صدور الدجاج. يتم قطع اثنين من الباذنجان عموديا.
  •  شريحتان من الكوسة بشكل عمودي.
  •  قطّع 3 حبات متوسطة الحجم إلى قطع صغيرة.
  •  يُقطع الفلفل إلى شرائح طويلة.
  • كوب خس مقطع. وعاء زبادي متوسط ​​للصوص.
  • اسحقي الثوم مع الصلصة.
  • 2 ليمون في الصلصة.
  •  1/4 ملعقة كبيرة ملح للصلصة.
  • نرش الفلفل الأسود على الصلصة.
  •  ملعقة كبيرة خل.
  •  شوربة نعناع جاف للصلصة

طريقة التحضير:

  • يُقلى صدور الدجاج في الفرن أو على النار ، يُترك ليبرد ثم يُقطّع إلى شرائح. 
  • شوحي جميع الخضار ماعدا الخس في مقلاة غير لاصقة.
  • تخلط مكونات الصلصة جيداً.
  • ضعي الخس في طبق التقديم ، وضعي الخضار المقلية في الأعلى ، وضعي صدر الدجاج فوقه وقدمي الصلصة جنبًا إلى جنب.

سلطة الدجاج بالجبن والخضروات

سلطة الدجاج بالجبن والخضروات

المكونات

  • قطعتان من صدور الدجاج مفرومة ناعماً أو مسلوقة أو محمصة.
  • ملعقة كبيرة مايونيز. فلفل ، ملح ، بهارات. جبنة موزاريلا مبشورة أو جبنة شيدر.
  • 3 قطع ثوم مبشور.
  • الجزر المبشور. تزيين أوراق الخس.
  • طماطم وفلفل مفرومة ناعماً.

طريقة التحضير 

  • نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات ونضيف المايونيز ونخلط جيداً.
  • يضاف الجزر المبشور والثوم المبشور ويخلط جيدا.
  • أضف جبنة الموزاريلا أو جبنة الشيدر إلى السلطة.
  • بالإضافة إلى الفلفل المفروم والطماطم ، أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
  • تخلط جيدا ثم تزين بالخس والجبن.