اسهل طريقة لعمل العدس كيفية تحضير شوربة العدس الأصفر اللذيذة

اسهل طريقة لعمل العدس
اسهل طريقة لعمل العدس

اسهل طريقة لعمل العدس من أكثر الكلمات البحثية تلك الفترة على محركات البحث الإلكترونية وذلك لأنها من أكثر المأكولات الشعبية التي يستمتع بها الأشخاص في أغلب أيام الشتاء القارس، فهو معروف بطعمه الشهي والدفء الذي يبثه في البدن نظراً لاحتوائه على معادن كثيرة وغيرها الكثير.

اسهل طريقة لعمل العدس

تختلف طريقة تحضير العدس الأصفر بين بلد وأخرى كذلك المقبلات الجانبية هناك جمع يفضله بجانب السلطة الخضراء والباذنجان المقلي والبعض الأخر يفضله مع البيض المسلوق والمخللات، وفي كلتا الحالتين نقدم أسهل طريقة لتحضير طبق العدس الأصفر بمذاق رائع:

 

المكونات

  • كوبان من الأرز المصري.
  • كوب من العدس الأصفر.
  • كوبان من الماء المغلي.
  • بصلة صغيرة مفروم ناعم.
  • بصلة جوانح.
  • ملح.
  • فلفل.
  • كمون.

"<yoastmark

طريقة التحضير

  1. قبل البدء في أي خطوة عليكِ أولاً غسل الأرز والعدس جيداً والتخلص من أي شوائب يمكن أن تكون عالقة به.
  2. في وعاء على نار متوسطة ضعي ملعقتين زيت وحين تسخينه أضيفي البصل الناعم حتى يذبل.
  3. بعدها أضيفي الأرز والعدس إلى الإناء ولا تنسي إضافة الملح والفلفل والكمون وحركيه جيداً.
  4. أضيفي الماء المغلي واتركيه لبعض الوقت حتى يختفي الماء تماماً، انقلي الإناء على نار هادئة وقلبيه كل فترة حتى تمام النضج.
  5. في مقلاة جانبية بها زيت غزير ضعي البصل جوانح حتى يتحول لونه إلى الذهبي اللامع.
  6. حين الانتهاء أحضري لأطباق التقديم وضعي مقدار من العدس وزينيه بجوانح البصل الذهبي.
  7. يمكن تقديم البيض المسلوق المدحرج الساخن مع البطاطس المقلية وبعض المخللات.

شوربة العدس الأصفر اللذيذة

المكونات

  • كوب من العدس.
  • 4 أكواب ماء.
  • ثمرة جزر مقطعة مكعبات.
  • ثمرة بطاطس مقطعة لمكعبات,
  • 2 ثمرة طماطم شرائح.
  • بصل.
  • ملح.
  • كمون.
  • شطة.
  • فلفل.
  • زيت.

طريقة التحضير

  1. في وعاء عميق نضع مقدار العدس مع الماء على نار هادئة حتى الغليان ومن ثم إضافة البطاطس والطماطم والجزر.
  2. يترك الخليط على النار لمدة من الزمن حتى تتجانس المكونات بعضها البعض.
  3. اتركيه جانباً ليبرد قليلاً ومن ثم ضيفيه للخلاط الكهربائي يضرب لمرة واحدة فقط.
  4. بعضها ضعيه مرة أخرى في الأناء وإضافة البهارات وضعيه على النار مرة ثانية.
  5. قومي بتحمير البصل وضيفيه بالإناء لبعض الوقت وتزيينها ببصل مفروم.
  6. قدميها ساخنة مع بعض المقبلات والخبز المقرمش.