وجبات سريعة التحضير للعشاء لذيذة وشهية

العديد من النساء يبحثن عن وجبات سريعة التحضير للعشاء  لا تحتاج وقت طويل لإعدادها، حيث أن روتين الحياة السريع وكثرة المشاغل ومتطلبات الحياة جعل الأطباق سريعة التحضير الخيار الأفضل لدى العديد من النساء في كثير من الأحيان، وقد قمنا بإعداد هذا المقال لاستعراض مجموعة من الوجبات سريعة التحضير التي يمكن تحضيرها على مائدة العشاء، فنرجو منكم متابعة السطور التالية.

وجبات سريعة التحضير للعشاء لذيذة وشهية

سوف نستعرض في السطور التالية مجموعة من الوجبات التي تتميز بسهولة وسرعة التحضير، والتي من ضمنها الآتي:-

شرائح الكوسا المقرمشة

المكونات

  • 2 حبة من الكوسا مقطعة إلى شرائح رفيعة.
  • بيضة واحدة مخفوقة.
  • كوب من البقسماط الطازج.
  • نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.
  • نصف كوب من جبن البارميزان المبشور.

طريقة التحضير

  • نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • نضع البقسماط الطازج والريحان والأوريجانو وجبن البارميزان في طبق واسع.
  • نضع البيضة المخفوقة في طبق صغير.
  • نقوم بتقطيع الكوسا إلى شرائح رفيعة ونغمسها بالبيض ثم خليط البقسماط.
  • نضع الكوسا في صينية خبز مغطاة بورق الألومنيوم ومرشوشة بالقليل من الزيت.
  • نقوم بإدخال الكوسا إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي وتصبح مقرمشة.

البيض مع الطماطم والكمون

المكونات

  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • حبتان من البصل المقطع إلى شرائح كبيرة.
  • 4 فصوص من الثوم مقطعة إلى شرائح.
  • 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • 600 جرام من الطماطم مقشرة ومقطعة إلى أرباع.
  • رشة من الشطة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • 4 بيضات متوسطة الحجم.
  • 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • حبتان من البصل الأخضر للتزيين.

طريقة التحضير

  • نضع زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ونضيف البصل ونقلبه إلى أن يذبل.
  • نضيف الثوم والكزبرة والكمون ونقلب المزيج جيداً.
  • نقوم بإضافة الطماطم والشطة ويتبل الخليط بالملح والفلفل.
  • نترك الخليط على نار هادئة ليغلي مدة ربع ساعة إلى أن تنضج الطماطم.
  • نخفق البيض ونضعه بالمقلاة ونقلب البيض بواسطة شوكة حتى يصبح خفيف فوق سطح الطماطم.
  • نترك الخليط يغلي حتى ينضج البيض لمدة دقيقتين.
  • ننثر البقدونس والبصل الأخضر على الوجه ويقدم ساخناً وبالهناء والشفاء.