طريقة عمل سندويشات اللحم بالخضروات بالتفصيل
طريقة عمل سندويشات اللحم سوف نتعرف عليها بالتفصيل من خلال هذا المقال، حيث أن سندوتشات اللحم تتميز بمذاقها الشهي وقيمتها الغذائية العالية إلى جانب سرعة وسهولة تحضيرها حيث أنها لا تحتاج وقت طويل لإعدادها، كما يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة وإضافة بعض أنواع الخضروات إليها مثل الطماطم والبصل والفلفل الحلو المشكل مما يمنحها قيمة غذائية أكبر، وللتعرف على خطوات تحضير هذه الوصفة بالتفصيل نوصيكم بمتابعة السطور التالية.
طريقة عمل سندويشات اللحم
لكي يتم تحضير سندوتشات اللحم بطريقة صحيحة لابد من اتباع مجموعة من الخطوات والتي يمكن توضيحها في التالي:-
المقادير
- نصف كيلو جرام من اللحم المقطع إلى شرائح رفيعة.
- حبة متوسطة من البصل مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- حبة متوسطة من الفلفل الحلو المقطع إلى شرائح.
- علبة من المشروم الطازج.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
- بضع أوراق من الخس.
- حبة متوسطة من الطماطم المقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
- ملعقة كبيرة من المايونيز.
- جبن شيدر مقطع إلى شرائح.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بوضع ملعقة من الزبدة في قدر عميق ونرفعه على نار متوسطة الحرارة ونتركها حتى تذوب تماماً مع الاستمرار في التحريك حتى لا تحترق.
- نضيف اللحم مع التحريك المستمر لمدة لا تقل عن دقيقتين باستخدام ملعقة خشبية.
- نقوم بإضافة المشروم والبصل والفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود.
- نقوم بمزج جميع المكونات مع بعضها البعض جيداً، ونترك الخليط الناتج على نار متوسطة لمدة تتراوح من 5 إلى 10 دقائق.
- نرفع مزيج اللحم والخضروات عن النار بعد التأكد من نضج كل المكونات تماماً، ومن ثم نقوم بترك المزيج جانباً حتى يبرد قليلاً.
- نقوم بتقسيم الخبز إلى نصفين وندهنه بكمية قليلة من المايونيز ونضيف إليه شرائح اللحم.
- نقوم بوضع الجبن الشيدر على الوجه ومن ثم نضيف الخس والطماطم ثم نضع النصف الآخر من الخبز.
- نكرر الخطوة السابقة مع باقي كمية الخبز حتى ننتهي من تحضير كل السندوتشات، ومن ثم توضع في أطباق التقديم وتقدم ساخنة بجانب سلطة الثومية والبطاطس المحمرة والمخللات وبالهناء والشفاء.
