طريقة شوي الدجاج بالفرن العادي بأسهل وأسرع وصفة

 طريقة شوي الدجاج بالفرن العادي التي يمكن تحضيرها بأقل الخطوات دون الحاجة إلى استخدام الشواية الكهربائية أو الفحم، حيث تتميز بمذاق شهي ولذيذ مثلم تقدم في كبرى المطاعم، تابعونا في السطور التالية لمعرفة مزيد من التفاصيل.

طريقة شوي الدجاج بالفرن العادي 

المقادير:

  • دجاجة كاملة أو أكثر حسب عدد أفراد الأسرة.
  • ثمرة كبيرة من البصل.
  • ملعقتين من معجون الطماطم.
  • مكعب مرقة دجاج مع ملعقتين من الزعتر الجاف.
  • قليل من الملح والفلفل الأسود والبهارات.
  • ملعقتين من المايونيز.
طريقة شوي الدجاج بالفرن العادي 
طريقة شوي الدجاج بالفرن العادي

طريقة التحضير

  • إحضار الدجاجة ثم تقطيعها إلى أربعة أجزاء ووضعها في قليل من الماء والخل وعصير الليمون وغسلها جيداً من الداخل والخارج.
  • وضع البصل المفروم مع معجون الطماطم والمايونيز في وعاء عميق ثم نضيف البهارات والملح والفلفل والزعتر ومكعب مرقة الدجاج.
  • تخلط المكونات جيداً ثم نضع الدجاج، مع مراعاة عمل شقوق بواسطة السكين؛ حتى تتغلغل اللحم من الداخل.
  • تترك في التتبيلة لمدة ثلاث ساعات أو أكثر ثم نحضر صينية مدهونة بالزيت أو يمكن وضع شرائح من البطاطس والفلفل الملون والبصل ثم ترصّ قطع الدجاج عليها.
  • تدخل الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى يتم الحصول على اللون الذهبي المطلوب.
  • توضع في طبق التقديم مع الأرز البسمتي بالمكسرات وسلطة الكول سلو وبالصحة والعافية.

طريقة عمل سلطة الكول سلو

المقادير:

  • ثمرتان من الجزر المبشور.
  • ثمرة صغيرة من الكرنب أو الكابوتشا.
  • نصف كوب من الحليب.
  • ملعقتين من المايونيز.
  • ملعقة من البصل البودرة.
  • ثلاث ملاعق من السكر أو ملعقتين من العسل الأبيض.
  • قليل من الزعتر والملح والفلفل الأسود.
  • ملعقة من الخل وأخرى من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • فى بولة عميقة نضع الحليب مع المايونيز والخل والليمون مع كمية التوابل حيث تخلط جيداً.
  • نضيف كمية الجزر المبشور مع الكرنب بعد تقطيعه إلى أجزاء صغيرة.
  • تقلب المكونات جيداً حتى نحصل على خليط متجانس، ويمكن ضبط المقادير من خلال إضافة السكر أو الملح.
  • توضع السلطة في الثلاجة لمدة 3 ساعات؛ حتى تذبل المكونات قليلاً.
  • تقدم هكذا في بولة صغيرة بجانب وجبات الإفطار أو الأصناف المشوية وبالصحة والعافية.
  • طريقة شوي الدجاج بالفرن العادي 
    طريقة شوي الدجاج بالفرن العادي