مقادير البان كيك

مقادير البان كيك الصحي التي يمكنك تنفيذها بكل سهولة للاستمتاع بتلك الحلوى اللذيذة مع كوب من القهوة صباحاً وفي نفس الوقت عدم اكتساب مزيد من الكيلوجرامات، لذلك تابعينا عزيزتي ربة المنزل في السطور التالية لمعرفة طريقة عمل البان كيك الصحي بالتفصيل.

مقادير البان كيك

يعتبر البان كيك أحد أشهر أنواع الحلويات الغربية التي ظهرت في الآونة الأخيرة وحازت على إعجاب الكثير من عشاق المطبخ الأمريكي، حيث يمكن تقديمها بجانب وجبات الفطور الخفيفة مع كوب من الشاي أو القهوة، حيث يتم تنفيذ الخطوات التالية:

المقادير:

  • كوب من الدقيق المخصص للحلويات.
  • كوب من الشوفان.
  • كوب ونصف من الحليب خالِ الدسم.
  • نصف كوب من الماء الدافئ.
  • ملعقة من السكر الصناعي.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • ملعقتين من زيت الزيتون.
  • بيضة مخفوقة.
  • ملعقتين من العسل الأبيض.
  • شرائح من الموز.
مقادير البان كيك
مقادير البان كيك

طريقة التحضير

  • في وعاء عميق يتم إضافة كمية الدقيق مع الشوفان ثم نضع السكر مع الفانيليا.
  • نضع كمية الحليب مع البيض والماء في وعاء آخر، حيث تخفق المكونات بواسطة المضرب الكهربائي.
  • نقوم بسكب خليط الحليب مع البيض تدريجياً على وعاء الدقيق مع التقليب المستمر؛ لعدم وجود تكتلات.
  • يمكن استخدام المضرب الكهربائي أو محضر الطعام للحصول على قوام متجانس، حيث تخفق عدة مرات متتالية للحصول على سائل كثيف نوعاً ما.
  • نحضر مقلاة مسطحة مانعة للالتصاق ونضع بها ملعقة من زيت الزيتون.
  • نأخذ بولة من الخليط السابق ونضعها في المقلاة حيث تترك حتى تنضج تماماً ثم تقلب على الجهة الأخرى.
  • توضع على طبق جانباً حتى يتم الانتهاء من الكمية بالكامل.
  • يتم رصّ شرائح البان كيك في طبق التقديم مع إضافة العسل الأبيض وشرائح الموز بين كل طبقة وأخرى.
  • يمكن استبدال العسل الأبيض بصوص الشيكولاتة الذي يحضر من خلال إضافة خمس ملاعق من الكاكاو الخام إلى ربع كوب من الحليب وملعقتين من السكر الناعم، حيث تخلط المكونات جيداً ثم توضع على الوجه أو بين الطبقات.
  • يقدم البان كيك هكذا مع شرائح الموز ويمكن تزيينه بواسطة التشوكليت شيبس أو مبشور الشيكولاتة حسب الرغبة وبالصحة والعافية.
    مقادير البان كيك
    مقادير البان كيك

يمكنك أيضا قراءة More from author