طريقة شوي الفراخ على شبكة الفرن 

طريقة شوي الفراخ على شبكة الفرن التي تبحث عنها كثير من ربات البيوت، نقدمها لكِ سيدتي اليوم،

من خلال خطوات سهلة وبسيطة، لطهي الدجاج في دقائق معدودة بوصفة لذيذة كما تقدم في المحلات،

تابعونا لمعرفتها بالتفصيل.

طريقة شوي الفراخ على شبكة الفرن 

المقادير:

  • دجاجة مقطعة إلى أجزاء.
  • ثمرة كاملة من البصل.
  • ملعقتين معجون طماطم.
  • فنجان من المايونيز.
  • فنجان من دبس الرمان.
  • كميات متساوية من الزعتر والكاري وجوزة الطيب مع مرقة الدجاج.
  • قليل من الملح والفلفل الأسود والبهارات.

فراخ على الشبكة

طريقة التحضير:

  • يتم تقطيع الدجاجة إلى ثمانية أجزاء ثم توضع في الماء مع الخل والليمون لمدة ساعة أو أكثر،

            مع مراعاة إزالة الطبقات اللزجة بين الجلد واللحم.

  • تحضير الخلطة من خلال وضع البصل في المفرمة حتى تصبح أجواء صغيرة، حيث توضع في وعاء

           عميق ثم نضيف إليها دبس الرمان مع الطماطم والمايونيز.

  • نضيف إليها التوابل كاملة، ثم نقوم بإضافة قطع الدجاج حتى تغلف تماماً بتلك التتبيلة، حيث تترك

            في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.

  • نحضر شبكة الفرن وتدهن بقليل من زيت الذرة، ثم نقوم برصّ قطع الدجاج عليها وبالاسفل صينية

            بها قليل من الماء وورق اللورا.

  • يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة إلى أن تنضج من الداخل ثم ترفع ويفضل استخدام الشواية

            للحصول على اللون البني القاتم المطلوب.

  • يمكن إدخال قطعة من الفحم داخل الفرن مع سكب القليل من ماء الشواء؛ للحصول على نكهة مميزة.

فراخ مشوية على شبكة الفرن

طريقة شوي الفراخ على شبكة الفرن مع الخضار 

المقادير:

  • لتر من عصير الطماطم.
  • ثمرتين من البطاطس.
  • ثمرتان من الجزر.
  • 200 جرام من الفاصوليا الخضراء.
  • ثمرتان من الكوسا.
  • ثمرة من البصل.
  • شرائح من الفلفل الملون.

طريقة التحضير:

  • في حال رغبتك في إضافة نكهات أخرى، يمكنك تحضير صينيه الخضار مع الدجاج،

            حيث يتم رصّ مكعبات البطاطس أولاً ثم نضع شرائح الجزر والكوسا مع الفاصوليا الخضراء.

  •  في النهاية نضع شرائح البصل مع الفلفل الملون ويضاف كوب من عصير الطماطم وقليل

            من الملح والفلفل الأسود والبهارات ثم تدخل الفرن أسفل الدجاج وتترك حتى تنضج تماماً وبالصحة والعافية.

طريقة تحضير الفراخ مع الخضار

يمكنك أيضا قراءة More from author