طريقة الكريب
طريقة الكريب الحلو والحادق يمكنك تجربتها الآن وتقديمها مثل كبرى المطاعم، والتي يمكن تقديمها بأكثر من طريقة
من خلال حشوات اللحم أو الدجاج كذلك الشيكولاتة والموز، بحيث نحصل على وجبة خفيفة وسريعة ذات مذاق شهي ولذيذ محبب لدى الأطفال.
طريقة الكريب بالشاورما
المقادير:
- كوب من الدقيق.
- كوب وربع من الحليب.
- بيضة واحدة.
- رشّة ملح.
- قطع من الدجاج.
- شرائح من البصل والفلفل الملون.
- ملعقتين معجون طماطم.
- فنجان من الموتزريلا والجبن الرومي.
- شرائح من الزيتون الأسود.
- مكعب من الزبدة.
- قليل من الملح والفلفل الأسود والبهارات.
طريقة التحضير:
- نقوم أولاً بتحضير الشاورما من خلال إحضار مقلاة عميقة نضع بها مكعب الزبدة ثم نضع شرائح البصل مع الفلفل الملون.
- نستمر بالتقليب حتى يذبل البصل قليلاً ثم نضع شرائح صدور الدجاج بعد تقطيعها طولياً.
- بعد 3 دقائق يتم إضافة معجون الطماطم مع الملح والفلفل، ونستمر بالتقليب حتى تنضج قطع اللحم.
- هنا يتم تحضير الكريب من خلال إضافة كمية الدقيق مع الحليب والبيض ورشّة الملح في محضر الطعام.
- يتم الخفق جيدًا عدة مرات متتالية.
- نحضر مقلاة كريب مانعة للالتصاق، ثم يدهن الوجه بالزيت وبعد أن تسخن قليلاً، يتم سكب كمية مناسبة من عجين الكريب بها.
- تترك لمدة دقيقتين ثم تقلب على الوجه الآخر حتى نحصل على اللون الذهبي المطلوب.
- ترفع جانباً، حيث تكرر تلك الخطوة حتى تنتهي الكمية.
- نقوم بإحضار شريحة الكريب ونضع بها كمية من شاورما الدجاج، ثم نضع قليل من الجبن الموتزاريلا والرومى مع شرائح الزيتون.
- يلف على شكل نصف دائرة ثم مثلث ويترك على النار مرة أخرى لمدة دقيقة ونصف حتى تذوب الجبن.
- يقدم هكذا مع الخيار المخلل وبالصحة والعافية.
طريقة الكريب بالشيكولاتة
المقادير:
- كوب من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- قليل من الفانيليا.
- بيضة مخفوقة.
- ملعقتين من شيكولاتة النوتيلا.
طريقة التحضير:
- نقوم بتحضير الكريب كما ذكرنا سابقاً فقط يتم استبدال الملح بـ الفانيليا.
- يتم سكب عجين الكريب في مقلاة متوسطة الحجم وبعد أن يجف العجين يرفع جانباً.
- يتم وضع الشيكولاتة وهو ساخن ثم يلف على شكل مثلث ويقدم هكذا.
- يمكنك إضافة المكسرات أو شرائح الموز معها حسب الرغبة وبالصحة والعافية.
