طريقة عمل برجر الدجاج بالخطوات سهلة وبسيطة أقل التكاليف

طريقة عمل برجر الدجاج بخطوات سهلة وبسيطة حيث يمكنكِ الآن عزيزتي ربة المنزل تحضير برجر الدجاج المقرمش كما يقدم في المحلات بخطوات سهلة وبسيطة دون الحاجة إلى شرائه من الخارج بأسعار مبالغ فيها، تابعينا لمعرفة طريقة عمل برجر الدجاج بالتفصيل.

طريقة عمل برجر الدجاج

المقادير:

  • كيلو صدور دجاج مخلية.
  • ربع كيلو ملاعق من البقسماط المطحون.
  • بيضتان.
  • ملعقة من البصل والثوم البودرة.
  • قليل من الملح والفلفل الأسود والبهارات.
  • ملعقة خل مع عصير ليمون.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

خطوات تحضيربرجر الدجاج

  • يتم نشر الدجاج جيداً بواسطة الخل والليمون ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • إضافة مكعبات الفراخ في مفرمة اللحم ثم تخفق عدة مرات متتالية حتى نحصل على أجزاء ناعمة.
  • تفرغ في وعاء عميق ثم إضافته إلى ثلثي كمية البقسماط مع بيضة واحدة وكمية البهارات مع البصل والثوم البودرة والبيكنج باودر.
  • يتم خلطها بالصوت والصورة.
  • تترك الفراغ لمدة ساعتين أو أكثر ، ثم نبدأ في تقسيمها إلى كرات متوسطة الحجم.
  • يتم فرد الكرات داخل قرص البرجر أو على راحة اليدين حتى نحصل على السُمك المطلوب. 
  • نحضر صحن عميق نضيف داخله كمية البقسماط والبعض نضيف بيضة.
  • يتم تتبيل برجر الدجاج أولاً ثم تنتهي البقسماط وهكذا… حتى الكمية.
  • في وعاء وضع برجر الدجاج ويترك دقائق حتى ينضج.
  • يرفع على ورق حتى يمتص الزيت المتبقي.
  • خبز الكيزر ثم نضع شرائح الخس والبصل والطماطم يليها برجر الدجاج ثم رقائق الجبن الشيدر والكاتشب.
  • برجر الدجاج هكذا مع أصابع البطاطس المقلية وسلطة الكول سلو ، ويمكن إضافة صوص الكاتشب والمايونيز حسب وبالصحة والعافية.
طريقة عمل برجر الدجاج
طريقة عمل برجر الدجاج

 برجر الدجاج بالجبنة

يمكنك عمل برجر الدجاج بحشو الجبنة المحبب لدى الأطفال بكل سهولة من خلال تكرار الخطوات السابقة بالتفصيل ، تشكيل كرات لكن عند البرجر نقوم بإضافة قطع الجبن المتوفرة في المنزل سواء كآنت (جبن شيدر، أصابع موزاريلا، جبن رومي، جبنة مثلثات …) حسب الرغبة .

طريقة عمل برجر الدجاج
وفي النهاية نكون قد قدمنا لكي سيدتي طريقة سهلة وبسيطة لأعداد وجبة البرجر في المنزل مثل المحلات التي تعجب اطفالك