علامات الدخول في نظام الكيتو دايت
نظام الكيتو دايت يُعتبر نظام غذائي يعتمد فيه الشخص على تناول الدهون والبروتينات بنسبة كبيرة في الواجبات الخاصة به يومياً، كما أن هذا النظام يقلل من تناول الكربوهيدرات والنشويات، ويكون الغرض من هذا النظام هو الوصول إلى مرحلة تسمى “الكيتوسيز “وفي هذه المرحلة يقوم الشخص باستهلاك حوالي 30 جرام على الأقل من الكربوهيدرات في اليوم.
فعندما يتناول الشخص هذه الكمية القليلة من الكربوهيدرات والنشويات يبدأ الجسم من نفسه في تكسير الأحماض الدهنية الموجودة في مخازن الدهون فيه للاستهلاك اليومي ولإعطاء الجسم الوقود اللازم لاستمرار الحياة اليومية. وسمي هذا النظام (بالكيتو) لأنه يعتمد على أجسام الكيتون كمصدر وعامل أساسي للطاقة اللازمة للجسم.
أنواع نظام الكيتو دايت المُستخدم
- نظام الكيتو الأساسي: وهو النظام الذي يعتمد على تناول الدهون بنسبة 75%، والبروتين بنسبة 20%، والكربوهيدرات بنسبة 5%.
- ونظام الكيتو البروتيني: وهو النظام الغذائي الذي يعتمد على تناول الدهون بنسبة 60%، والبروتين بنسبة 35%، والكربوهيدرات بنسبة 5%.
- نظام الكيتو المُستهدف: وهو النظام الغذائي الذي يتبع نفس الأغذية في نظام الكيتو الأساسي، بالإضافة إلى تناول بعض النشويات قبل عمل التمارين الرياضية.
- الكيتو الدوري: وهو نظام غذائي يتبع نظام الكيتو الأساسي لمدة 5 أيام، بينما يتم تناول النشويات خلال اليومين الآخرين من نفس الأسبوع.
علامات الدخول في نظام الكيتو دايت
يحتاج الجسم الذي يستخدم نظام الكيتو دايت 4 أيام على الاقل لبدء ظهور أعراض الحالة الكيتوزية على الجسم، و10 أيام للدخول بالحالة الكيتوزية، و120 يوماً على الأقل للتكيف والوصول إلى أعلى مستويات إنتاج أجسام الكيتون. وتكون الأعراض والعلامات كالتالي:
- الصداع المُستمر والشعور بالدوخة، ويصبح الجسم بشكل عام ضعيف وعليه علامات الإرهاق.
- الإحساس بالألم في أطراف الجسم بشكل شديد.
- في بداية النظام من الممكن أن يُصاب الشخص بالحمى والأنفلونزا.
- بعد مرور أيام على بداية النظام يبدأ الجسم بالشعور بالنشاط والحيوية، حيثُ أن يبدأ ريجيم الكيتو في العمل بشكل صحيح وينتج الطاقة اللازمة له عن طريق حرق الدهون مما يدل على أن الشخص يسير على الطريق الصحيح في هذا النظام.
- يقل الإحساس بالجوع ويفقد الشخص شهيته بشكل جيد، ويرجع ذلك لتأثير نظام الكيتو على إفرازات هرمونات المخ الخاصة بالشهية مما يؤدي ذلك إلى انخفاض الشهية لكي تماشى مع النظام الغذائي الجديد.
- يتغير لون البول تدريجياً إلى الغامق وذلك بسبب وجد أجسام الكيتون الزائدة في البول، لذا يُنصح بشرب حوال 4 بتر ماء يومياً حتى لا يتضرر الجسم.
فوائد نظام الكيتو دايت
- يعمل هذا النظام على خسارة الوزن بشكل سريع وفعال.
- يؤدي إلى حيوية الجسم والنشاط الدائم، مما يُساعد من تحسين عمل المعدة.
- يعمل على زيادة نسبة الكوليسترول الجيدة، ويخفض الكوليسترول الضار في الجسم.
- يجعل الشخص لم يشعر بالجوع، ولا يشعر بالإرهاق أو التعب بشكل مُستمر.
- يكون مفيد جداً بالنسبة للأشخاص التي تٌعاني من نسبة ارتفاع الأنسولين في الجسم.
- يعمل هذا النظام على حماية الجسم من الخلايا السرطانية، كما أنه يقوم بعلاج مرض الصرع.
أضرار نظام الكيتو دايت
- يؤدي إلى الشعور برائحة الفم الكريهة، وذلك يرجع لإنتاج أجسام الكيتون في الجسم .
- قد يؤدي إلى الإصابة بعسر الهضم واضطرابات في المعدة، ومن الممكن أ يشعر الأنسان بالقيء والغثيان بشكل مُستمر. وذلك بسبب تغير النظام الغذائي بشكل كبير.
- يؤدي هذا النظام على الحصول على الحصوات بالكلى بشكل كبير حيثُ أن تناول كمية كبيرة من البروتينات يجعل البول حمضي أكثر وبالتالي يزيد من مستوى الكالسيوم في الدم، كما أن زيادة حمض اليوريك يكون سبب في زيادة حصوات الكلى.
- لا يتماشى هذا النظام مع مرضى السكر حيثُ أنه يقوم بحرق الدهون لصنع الكيتونات وهي لها تأثير خطير على مريض السكر من النوع الأول لأنها تتسبب في زيادة الكيتونات في الدم، كما لا يُنصح باستخدام هذا النظام مع الأشخاص المريضة بالسمنة المفرطة.
- قد يُسبب هذا النظام بالإصابة بالتشنجات في العضلات، كما يعمل على حدوث هشاشة في العظام.
الأغذية المسموح تناولها في نظام الكيتو دايت
- تناول الكثير من اللحوم المُختلفة مثل اللحوم الحمرا والأسماك والدجاج.
- تناول الدهون المفيدة كالزبدة، السمن، زيت الزيتون، زيت الصويا، زيت جوز الهند، زبدة اللوز، زبدة الفول السوداني.
- الاعتماد على بعض الخضروات المفيدة لجسم الأنسان كالخيار والفلفل.
- تناول الألبان بكافة مشتقاتها وأنواعها.
الأغذية الغير مسموح تناولها في نظام كيتو دايت
- الابتعاد عن تناول السكريات بكل أنواعها.
- والابتعاد عن تناول النشويات والبقوليات والفواكه بكل أنواعها أثناء هذا النظام.
- الابتعاد عن تناول الخضروات النشوية كالبطاطا والجزر.
