طريقة تحضير كوكيز بدون زبدة وسكر بني

تعلموا معنا طريقة تحضير كوكيز لذيذ بدون زبدة وسكر بني؛ حيث نقدم لكم في السطور القادمة طريقة تحضير كوكيز خفيف وهش وذو مذاق طيب ولذيذ بالتأكيد سينال إعجاب أسرتك.

طريقة تحضير كوكيز بدون زبدة وسكر بني

ملاحظات عامة

• وقت التحضير: 15 دقيقة.
• وقت الطهي: 8 دقائق.
• إجمالي الوقت: 23 دقيقة.
• تصنيف الوصفة: سهل للمبتدئين في الطهي.
• أصل الوصفة: المطبخ العالمي.
• المكونات تكفي 10 أشخاص.

مكونات الكوكيز بدون زبدة وسكر بني

• دقيق: 2 ½ كوب.
• زيت: 1 كوب.
• بيض طازج: 4 وحدات.
• سكر بني: 1 كوب.
• نشاء الذرة: 2 ملعقة كبيرة.
• فانيليا سائلة: 2 ملعقة صغيرة.
• سكر أبيض: ½ كوب.
• حبيبات الشكولاتة: 1 ½ كوب.
• بيكنج صودا: 1 ملعقة صغيرة.
• ملح: 1 ملعقة صغيرة.

خطوات تحضير كوكيز بدون زبدة وسكر بني

1. اخلطي كلاً من الزبت، السكر البني والأبيض داخل وعاء الخلاط الكهربائي جيداً؛ وذلك حتى يصبح لديك خليط كريمي ناعم القوام.
2. أضيفي إليهم الفانيليا، البيكنج صودا، المفح، البيض، نشاء الذرة، وأعيدي الخلط من جديد داخل الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات معاً.
3. بعد ذلك لا تنسي إضافة الدقيق وإعادة خلط المكونات من جديد مرة أخرى؛ حتى يصبح المزيج متماسك القوام.
4. اخلطي حبيبات الشكولاتة مع المزيج السابق، وقومي بتقليب جميع المكونات جيداً بإستخدام الملعقة الخشبية حتى تتجانس المكونات جيداً.
5. قومي بتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة الحجم، وحضري صينية الفرن.
6. فلا تنسي أن تضعي ورق الزبدة في صينية الفرن لتغليفها منعاً لإلتصاق العجين فيها، ورصي بها كرات العجين.
7. جميع الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وادخلي فيها صينية الفرن لمدة ثمان دقائق حتى تنضج الكوكيز.
8. بعد النضج اخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد جيداً، قم قدميها لضيوفك باردة حتى لا تتفتت.