طريقة عمل السمك فيليه بالصوص الاحمر

 

طريقة عمل السمك فيليه بالصوص الاحمر تعد من أشهر الوصفات المفضلة لدى الكثيرين خاصة وأن طريقة عمل السمك من أبسط واشهى الطرق التي تفضل العديد من ربات المنزل إعدادها لأبنائها وعائلتها وذلك لسهولة طريقة عمل السمك في العزائم والتجمعات العائليه والمناسبات المختلفة خاصة وان السمك من الأطباق الرئيسية التي يعشقها الكثيرون وخصوصا الفيليه لانه من افضل انواع اطباق السمك الصحية لانه تقريبا خالي من الدهون كما يمكن دايو بطرق مختلفة و بنكهات متنوعة وعلى حسب المكونات التي تفضل استخدامها ربة المنزل لذلك سوف نقدم لك عزيزتي اليوم طريقة سمك الفيليه بالصوص الأحمر وهي إحدى الطرق الشهية والخفيفة التي يمكن تقديمها مع العديد من الأطباق مثل البطاطس المشوية والأرز وغيرها من الأطباق الصحية واللذيذة.

 

طريقة عمل السمك

 

طريقة عمل سمك الفيليه بالصوص الأحمر

 

المقادير 

مكونات تحضير السمك الفيليه

  • نصف كيلو سمك فيليه.
  • ملعقتين كبيرتين من الزيت.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

 

مكونات تحضير الصوص الأحمر

  • 4 ثمرات من الطماطم 
  • ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
  • المقطعه شرائح كبيرة
  • ثمره بصل مقطعه شرائح
  • فصين ثوم مفرومين
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود او حسب الرغبة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة
  • كمية كافية من الماء حسب الحاجة

 

خطوات عمل سمك الفيليه بالصوص الأحمر

  1.  قومي بتسخين الفرن على درجه حراره متوسطه ثم احضري صينية وصبي فيها الزيت وبعدها تبلي شرائح السمك بالفلفل الأسود والملح ونضعها في الصينيه.
  2. ندخل الصينية في الفرن ونتركها لمده 20 دقيقه حتى ينضج سمك الفيليه من الناحيتين.
  3. نخرج الصينية من الفرن ونضعها جانبا وفي ذلك الاثناء يتم تحضير الصوص الأحمر.
  4. نضع البصل والطماطم والثوم مع معجون الطماطم والقليل من الماء في الخلاط الكهربائي ويتم خلطهم مع بعضهم البعض جيدا.
  5. نصب الخليط في اناء ثم نضعه على نار متوسطة ونقوم بوضع الفلفل الاسود والملح.
  6.  ننتظر حتى الغليان الخليط ثم نضيف شرائح سمك الفيليه مع التقليب المستمر بين الحين والآخر لمدة خمس دقائق.
  7. نقوم برفع الاناء من على النار ثم نضع السمك ساخنا في طبق التقديم ثم يقدم مع التزيين.

يمكنك أيضا قراءة More from author