طريقة تحضير الكوكيز النباتى بالمنزل

يحب الصغار والكبار الحلويات ومن بين تلك الحلوى التي يقبل على شرائها الكبار والصغار هى الكوكيز والتى على الرغم من أنها تباع في العديد من الأماكن الا أن طريقة تحضير الكوكيز في المنزل سهلة وبسيطة وسريعة ايضًا فيمكن لربة المنزل أن تسعد أسرتها بتلك الحلوى المحببة لهم في أقل من نصف ساعة فما هي طريقة تحضير الكوكيز في المنزل ؟ هذا ما سوف نوضحه بالتفاصيل من خلال هذا المقال

طريقة تحضير الكوكيز

مكونات الكوكيز 

لتحضير الكوكيز في المنزل سوف تحتاجي إلي أحضار بعض المكونات وهذه المكونات هى عدد 2 كوب من الدقيق، عدد 2 كوب من حبيبات الشيكولاته، كوب واحد من الزبدة، ثلاث أرباع كوب من السكر،  بيضتان، ملعقة صغيرة من البيكنج صودا، ملعقتان صغيرتان من الفانيليا، واخيرًا ملعقة صغيرة من الملح هذه هي المقادير والمكونات التى يجب أحضارها قبل البدء في خطوة تحضير الكوكيز

طريقة تحضير الكوكيز

طريقة تحضير الكوكيز بقطع الشيكولاتة في المنزل

لتحضير الكوكيز في المنزل قومي بأحضار وعاء كبير وقومي بوضع الزبدة والسكر بداخله ومن ثم قومي بخفقه جيدًا عن طريق المضرب الكهربائي حتى يتجانس الخليط، ثم قومي بوضع الفانيليا على الخليط السابق وعليهم أضيفي البيض ومن قومي بخفق الخليط جيدًا مرة آخرى حتى يتجانس 

أحضري وعاء آخر وقومي بوضع الدقيق به وأضيفي البيكنج صودا والملح معًا وأخفقيهم جيدًا وعقب تلك الخطوة قومي بأضافة هذا الخليط على الخليط السابق الذي قمنا بتحضيره 

أضيفي عليهم حبيبات الشيكولاتة وأمذجيهم جميعًا بشكل جيد مع بعضهما البعض، أما عن آخر وأهم خطوة هي تقسيم العجينة إلي قطع متوسطة الحجم وضعيهم داخل الصينية وقومي بوضع الصينية داخل الفرن وأتركيها لمدة تتراوح من عشر إلي خمسة عشر دقيقة 

طريقة تحضير الكوكيز

طريقة تحضير كوكيز الشيكولاتة 

قومي بأحضار نصف كوب من السكر الأسمر ومثله من السكر الأبيض، ربع كأس من المارغارين، نصف كأس من الزبادي، ربع كوب زبدة نباتية، ملعقة كبيرة فانيليا سائلة، كوب وثلاث أرباع من الدقيق الخاص بالحلويات، ربع ملعقة كبيرة من بيكاربونات الصوديوم كأسان من رقائق الشيكولاتة مع رشة ملح

طريقة تحضير كوكيز الشيكولاتة 

ضعي في وعاء السكر الأسمر والأبيض والزبدة مع المارغرين ومن ثم ضيفي أليهم الزبادي والفانيلا السائلة وأخلطي هذا الخليط جيدًا، أضيفي عليه بيكاربونات الصوديوم والدقيق والملح مع رقائق الشيكولاتة وأخلطيهم جيدًا 

قومي بتشكيل العجينة على شكل قطع متوسطة الحجم ومن ثم ضعي العجينة في صنية وقومي بأدخالها الفرن لمدة عشر دقائق

يمكنك أيضا قراءة More from author