اهم النصائح للوقاية من التسمم الغذائي والعدوى اثناء الحج 1439
قد يصاب الحجاج بالنزلات المعوية لأسباب مختلفة أشهرها بسبب تلوث الغذاء، والذي يمكن الوقاية منه من خلال مجموعة نصائح للوقاية من التسمم الغذائي في الحج 1439
وتعد من أبرز الأعراض التي تظهر عند الإصابة بالتسمم الغذائي الإسهال المصحوب بألم في البطن وارتفاع في درجات الحرارة.
نصائح للوقاية من التسمم الغذائي في الحج 1439
- غسل اليدين جيداً قبل وبعد الأكل.
- تناول الأغذية المغلفة وعدم شراء الطعام من الباعة الجائلين.
- غسل الخضراوات والفواكه جيداً قبل تناولها.
- تجنب أكل الأطعمة التي تعد في مناطق مكشوفة يسهل انتقال العدوى إليها.
- تجنب تناول اللحوم والدواجن والسمك والبيض غير التام النضج وكذلك المجهولة المصدر.
- شرب الحليب واللبن المبستر وكذلك المياه المعدنية المعبأة واختيار العصائر المغلقة.
- تعويض الجسم بالسوائل اللازمة عن السوائل التي يفقدها حتى لا يتعرض الجسم للجفاف .
- تجنب الأغذية الثقيلة المحتوية على الدهون.
- قراءة تاريخ صلاحية الطعام، للتأكد من سلامته.
- عدم تخزين الطعام المطهو لأكثر من ساعتين في درجة حرارة الغرفة أو في الحافلات حتى لا يؤدي إلى نمو الجراثيم ومن ثم الإصابة بالتسمم الغذائي.
- عدم الاشتراك في استخدام أدوات النظافة الشخصية مع أحد كأمواس الحلاقة، وفرشاة الأسنان.
- وفي حالة الشعور بأي عرض كالقئ أو الإسهال يجب التوجه لأقرب مركز صحي.