طريقة عمل كعكة اللوز والكمثرى

كعكة اللوز مع الكمثرى من الحلويات الشهية التي يحب الجميع تقديمها في عزائم رمضان، كما أن كعكة اللوز والكمثرى سهلة للغاية في طريقة التحضير و ممتعة إلى درجة كبيرة في ليالي رمضان، إليك طريقة عمل الكعكة الشهية.

طريقة عمل كعكة اللوز مع الكمثرى

مقادير عمل كعكة اللوز والكمثرى

• حبة من الكمثرى الصلبة ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
• ملعقتين كبيرتين من شراب اللوز.
• ثلاثة أرباع كوب من شرائح اللوز المقشر.
• ست ملاعق من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الزبد غير المملح.
• حبتان من البيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ثلاثة أرباع كوب من الطحين.
• مقدار ثمن ملعقة من الملح.

طريقة عمل كعكة اللوز والكمثرى

1. في البداية عليكي القيام بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. ادهني مقلاة صغيرة بالزبد، واحضري وعاء ضعي به شرائح الكمثرى مع شراب اللوز، ثم اخلطي اللوز مع ملعقتين كبيرتين من السكر بالخلاط الكهربائي.
3. قومي بضرب ربع كوب من السكر والزبد معًا بوعاء عن طريق الخلاط الكهربائي حتى يصبح خفيف، ثم اضيفي البيض ومستخلص الفانيليا معًا حتى يمتزجوا بشكل جيد.
4. بعدها اضيفي اللوز والدقيق مع الملح في خليط الزبد حتى تحصلي على خليط ناعم، وانزعي الكمثرى من شراب اللوز وضعي الشراب في الخليط إلى أن يندمج.
5. قومي بوضع الخليط في المقلاة المعدة سابقًا ورتبي العجين بها وضعي عليها شرائح الكمثرى بشكل جمالي.
6. اخبزي العجين بالفرن المسخن سابقًا، لمدة خمس وعشرون دقيقة على التقريب قم دعي الكعكة تبرد لمدة خمسة عشر دقيقة على الأقل وقدميها على مائدتك.