طريقة عمل بطاطس مشوية في الفرن بزيت الزيتون
تعتبر البطاطس من الأصناف المهمة إذ يمكن أن تقدم بكافة الأشكال مثل البطاطس البورية والبطاطس المقلية والبطاطس المشوية، وكنوع من التجديد على مائدتك إليك طريقة تحضير البطاطس المشوية في الفرن بزيت الزيتون.
المقادير:
8 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة حسب الرغبة.
3 فصوص ثوم كبيرة مفرومة ناعم.
2 ملعقة كبيرة روزماري مفروم.
2 معلقة كبيرة مرمرية مفرومة.
2 معلقة كبيرة زعتر مفروم.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
- يسخن الفرن عند درجة حرارة 170 درجة، وتدهن صينية الفرن بقليل من الزبدة.
- توضع البطاطس في إناء عميق، وتغطى بالماء وترفع على نار متوسطة لمدة 12 دقيقة حتى تصبح نصف مطهوة.
- تُصفى البطاطس جيدًا، وتترك جانبًا حتى يتم تجهيز التتبيلة.
- يخلط الثوم، والروزماري، والمرمرية، والزعتر، والملح، والزيت، ويضاف الخليط إلى البطاطس وتتبل جيدًا من جميع الجهات.
- تُرص البطاطس في الصينية وتوضع في الرف العلوي للفرن لمدة 40-50 دقيقة حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي، ويمكن تقليبها للتأكد من نضج جميع الجوانب.
