طريقة عمل الديك الرومي المشوي في الفرن

الديك الرومي، الديك الرومي من الوجبات اللذيذة والتي تتناسب مع شهر رمضان الكريم، ويمكن تقديمها في العزائم العائلية علي الافطار في شهر رمضان الكريم، ستكون مناسبة جدا.

الديك الرومي المشوي

المكونات:

ديك رومي. علبة زبادي. ملعقتان كبيرتان من الخردل. ملعقتان كبيرتان من الكاتشب. بصلتان مفرومتان ومنقوعتان بكوب من الماء ومصفاتان. عصير ليمونتين. ملعقة كبيرة من الخلّ، وزيت الزيتون. كمية من الملح، والفلفل، والبهارات المشكلة حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

طريقة التحضير:

في وعاء عميق نقوم بخلط علبة الزبادي، والخردل، والكاتشب، والماء، والبصل، والليمون، والخل، و الزيت سويا، ثم نضع التوابل وهي الملح و الفلفل و القرفة و بهارات الديك الرومي، ونقوم بالخلط جيدا، نقوم بتتبيل الديك بالخلطة بعد غسله جيدا، بعد ذلك نتركه في التتبيلة ليلة كاملة داخل الثلاجة، بعد ذلك نضعه في صينية الطبخ، ونضع عليه القليل من الزيت و نقوم بإدخالة إلي الفرن علي درجة حرارة متوسطة لمدة لا تقل عن الساعتين و نصف الساعة.