الخضروات تحمي الانسان من تصلب الشرايين
يعاني الكثير من كبار السن من مرض تصلب الشرايين الامر الذي يجعلهم أكثر عرضة للاصابة بالازمات القلبية والسكتات الدماغية، إلا أنه هناك مجموعة من الأبحاث والدراسات العلمية الحديثة أثبتت أن تناول الخضروات بكميات كبيرة يقلل من احتمالات الإصابة بمرض تصلب الشرايين.
تناول الخضروات يقلل من احتمالية الإصابة بمرض تصلب الشرايين
- أثبتت العديد من الدراسات العلمية أن تناول كمية كبيرة من الخضروات تساعد في التقليل من خطر الاصابة بمرض تصلب الشرايين وبالتالي انخفاض احتمالية الاصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية.
- فتقول الدراسات أن تناول ثلاث حصص على الأقل يوميا من الخضروات تقلل سماكة جدران الشريان السباتي لدى النساء حوال 5% أو 0.036 ملليمتر.
- وان كل 10 جرامات يوميا من تناول الخضروات الكرنبية مثل البروكلي، القرنبيط، الملفوف تخفض حوالي 0.8 % في سماكة جدران الشرايين.
- كذلك من الأطعمة التي تساعد على تقليل ضغط الشريان وتراكم الدهون الضارة في الدم منها الهليون أو الاسبارجوس فهو غني بمركبات مقاومة الالتهابات التي تؤدي لتصلب الشرايين.
- السبانخ من الخضروات الغنية بالألياف الغذائية والبوتاسيوم وغيرها من الفيتامينات التي تخفض الضغط وتحمي الشرايين.
- تناول اللفت وبراعم بروكسل من الخضروات المفيدة بدرجة كبيرة لصحة القلب والشرايين وذلك لاحتوائها على نسب كبيرة من مضادات الاكسدة.
- كذلك تناول اللوبيا أو مغلي نصف كوب منها مع 4 أكواب من الماء وتصفيته جيدا، ثم شرب هذا المنقوع مرة واحدة يوميا يساعد بدرجة كبيرة في صحة الشرايين.
- كل هذه الخضروات تساعد في صحة الشرايين والقلب وتقي من الامراض المرتبطة به، ولكن ايضا لابد من الابتعاد عن الاطعمة المشبعة بالدهون و الالتزام بنمط حياة صحي من حيث تناول الأطعمة الصحية وشرب كميات كبيرة من الماء والسوائل الصحية، والابتعاد عن التدخين وممارسة الرياضة.
