طريقة عمل كيكة الزبادي

كيكة الزبادي واحدة من اكثر الحلويات المحببة لدى الاطفال وذلك لانها ذات مذاق لذيذ وهى ايضاً من اكثر الحلويات سهولة حيث يمكن تحضيرها خلال 15 دقيقة فقط، كما أن كيكة الزبادي من انواع الحلويات الاقتصادية بدرجة كبيرة. 

فهي غير مكلفة ماديا ومكوناتها تتواجد في مطبخك بشكل مستمر، مما يتيح لك تحضيرها لأفراد أسرتك في أي وقت تشائين، فيمكنك صنعها وتناولها مع الشاي في الصباح أو أثناء اليوم، إليكم المكونات وطريقة التحضير.

كيكة الزبادي

مكونات كيكة الزبادي

  • الدقيق الابيض: 2 1/2 كوب.

  • لبن زبادي: 1 1/2 كوب.

  • زيت زيتون: 1/3 كوب.

  • السكر: 1 1/4 كوب.

  • البيض: 3 وحدات طازجة.

  • الفانيليا: 1 ملعقة صغيرة.

  • البيكنج بودر: 2 1/2 ملعقة صغيرة.

  • بيكربونات الصوديوم: 3/4 ملعقة صغيرة.

  • الملح: 1/2 ملعقة صغيرة.

  • جوزة الطيب: رشة.

طريقة تحضير كيكة الزبادي

  1. في وعاء كبير نخفق كلا من اللبن الزبادي مع زيت الزيتون والسكر والبيض والفانيليا.

  2. نضيف اليهم الدقيق والبيكنج بودر، وبيكربونات الصوديوم، والملح وجوزة الطيب.

  3. نمزج جميع المكونات معا حتى تتماسك، ويصبح لدينا خليط متجانس.

  4. نحضر قالب الكيك، وندهنه بالقليل من الزيت، ونجهزه بورق الزبدة.

  5. نسكب العجينة داخل قالب الكيك المحضر سابقا.

  6. نسخن الفرن، وندخل قالب الكيك به لمدة تتراوح من 30 إلى 50 دقيقة حتى تمام نضج الكيك.

  7. بعد تمام نضج الكيك نخرج القالب من الفرن، ونضعه جانبا حتى يبرد.

  8. نقطع قالب الكيك ونزينه بالسكر الناعم ويتم تقديمه.

يمكنك أيضا قراءة More from author