طريقة عمل لحوح حلو على الطريقة السعودية في عيد الاضحى

وصفة اليوم هي لحوح حلو على الطريقة السعودية وهي إحدى الوصفات المنتشرة في السعودية ويرجع أصلها إلى الحجاز، كما أنها تنتشر بشكل كبير أيضا في اليمن.

ويمكن أن تقدم كطبق حلو ومالح، كما أنها تشبه بشكل كبير الكريب أو القطايف لكن أكبر حجما، فيما يلي نعرض عليكم طريقة عمل اللحوح الحلو على الطريقة السعودية إليكم المكونات والخطوات حيث تستغرق من الوقت حوالي 60 دقيقة فقط.

لحوح حلو على الطريقة السعودية

مقادير وصفة لحوح حلو على الطريقة السعودية

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض.
  • 1 حبة من البيض الطازج.
  • 5 أكواب من الماء.
  • 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • 3 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
  • 1  رشة من الفانيليا.

مكونات تغطية اللحوح:

  • زبدة مذابة “حسب الرغبة”.
  • سكر بودرة “حسب الرغبة”.

طريقة تحضير لحوح حلو على الطريقة السعودية

  1. في الخلاط الكهربائي نضع كلا من المكونات السابقة من دقيق وماء وخميرة وبودرة الحليب ومعهم البيضة ورشة الفانيليا، ماعدا السكر والزبدة، ثم نقوم بخلط المكونات جيدا.
  2. نستمر في الخلط حتى يصبح لدينا خليط متجانس.
  3. نحضر مقلاة تيفال غير لاصقة، ونضعها على النار حتى تسخن.
  4. نصب مقدار فنجان من الخليط داخل المقلاة، ونقوم بتوزيعه داخلها حتى تأخذ شكل دائري.
  5. بعد ان ينشف الخليط من الاسفل، نقوم بقلبه إلى الأعلى.
  6. ثم نضعه في طبق، ونقوم بدهنه ببعض الزبدة المذابة باستخدام الفرشاة المخصصة لذلك.
  7. بعد ذلك نرش عليها السكر البودرة الناعم.
  8. نكرر الخطوات السابقة مع باقي الخليط حتى ينتهي.
  9. ونضع الطبقات فوق بعضها البعض، وفي النهاية نرشها ببعض السكر وتقدم.

يمكنك أيضا قراءة More from author