طريقة عمل حميس لحم على الطريقة السعودية لعيد الاضحى

يعتبر طبق حميس لحم واحد من الأطباق التقليدية والرئيسية المتربطة بعيد الأضحى المبارك في العديد من دول الخليج العربي، خاصة المملكة العربية السعودية.

 

طريقة عمل حميس لحم على الطريقة السعودية لعيد الاضحى

المقادير

كيلو من لحم العجل مقطعة مكعبات 

3 بصل شرائح 

3 ثمرة فلفل رومي مقطع مكعبات 

3 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات 

فص ثوم مهروس

كزبرة خضراء مفرومة 

ملعقة زيت 

بهارات حسب الرغبة

قرفة 

حبهان

فلفل اسود

ملح 

طريقة عمل حميس لحم على الطريقة السعودية لعيد الاضحى

طريقة تحضير حميس لحم 

1- ضعي قليل من الزيت في الإناء وأضيفي اللحم، ثم شوحيها علي النار 
2-  أضيفي الثوم والبصل  والكزبرة الخضراء والطماطم والبهارات ومرقة اللحم والقرفة والفلفل الاسود.
3- أضيفي  قليل من الماء ثم  الفلفل الاخضر واتركيها علي نار هادئة حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل حميس لحم على الطريقة السعودية لعيد الاضحى

فوائد لحم الغنم 

1- يحتوي لحم الخروف علي نسبة عالية من فيتامين ب بجميع أنواعة ومن المعروف مدي أهمية فيتامين ب لصحة الجسم ، كما أن لحم الخروف يحتوي علي نسبة عالية جدا من البروتينات المفيدة للصحة العامة.

2- لحم الخروف مفيد جدًا لمرضي القلب لأنه يساعدهم علي الوقاية من المضاعفات التي تصيب مرضي القلب، يحتوي لحم الخروف علي مجموعة من المواد الطبيعية التي تعمل علي التقليل من حجم الدهون الضارة التي تتراكم في الدم كما أنه يعمل علي تنشيط الدورة الدموية في الجسم مما يعمل علي الوقاية من تصلب الشرايين.

3-يحتوي علي نسبة عالية من عنصر الزنك وهو من العناصر الطبيعية المفيدة جدا للبشرة والشعر أيضا حيث أنه يقلل من تساقط الشعر ، كما أن عنصر الزنك مفيد جدا لمرضي القلب.

4-يفيد  لحم الخروف كبار السن لأنه يساعد علي الوقاية من الكثير من الأمراض التي ترتبط بالتقدم في العمر مثل مرض الزهايمر.

6- يعتبر لحم الخروف من بين أنواع اللحوم المفيدة جدا لجهاز المناعي لأنه يعمل علي تقوية الجهاز المناعي وتقويتة عند التعرض إلي أي نوع من الفيروسات أو البكتريا.

يمكنك أيضا قراءة More from author