طريقة عمل ستيك لحم مشوي على الفحم

• 4 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الذوق
• 2 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 3/4 ملعقة صغيرة بودرة بصل
• 3/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 3/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حريف
• 3/4 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
• 3/4 ملعقة صغيرة زعفران مطحون

تتبيلة مونتريال:-

• 2 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون

• 2 ملعقة كبيرة ملح خشن

• 1 ملعقة كبيرة بابريكا

• 1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم

• 1 ملعقة كبيرة بودرة بصل

• 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة

• 1 ملعقة كبيرة شبت

• 1 ملعقة كبيرة رقائق فلفل أحمر حار