طريقة عمل بسبوسة بالجبن العكاوي

تعتبر البسبوسة  من أشهر الحلويات الشرقية المعروفة ، ويوجد منها أنواع مختلفة فهناك  بسبوسة بالجبن العكاوي، والجبن العكاوي هو نوع جبن فلسطيني معروف ويمكنك استبدالها بأنواع أخرى.

يمكن تناول هذا النوع من البسبوسة مع القهوة صباحًا لتعطي مذاق مُحلي، وإليكي الطريقة.

 

مقادير بسبوسة بالجبن

جبن عكاوي

1 ملعقة كبيرة بايكينج  باودر

1/2 كوب زيت

1 بيضة

 كوب ونصف سميد

1 كوب سكر

 كوب لبن

1 ونصف ملعقة كبيرة فانيلا

1 كوب جوز الهند

رشة ملح

 

طريقة التحضير

• قومي بخلط البيض، الفانيلا، الجبن والزيت في وعاء.
• أخلطي السميد، اللبن، الملح، السكر، جوز الهند والبايكينج بودر في وعاء مختلف معا جيداً.
• أضيفي الخليط الأول والثاني معا، أخلطيهم جيداً بالملعقة حتى يصبح لديك خليط متجانس متماسك.
• ثم  قومي بوضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت، أدخليها الفرن حتى تحمر جوانيها ثم أخرجيها.
•  يمكنك إضافة اللوز، جوز الهند أو القطر المحلّي عليها .