اكلات رمضان وصفة دجاج تكا مشوي بالفرن لفطور رمضان

نقدم لكم وصفة دجاج تكا مشوي بالفرن التي تعتبر واحدة من أشهى الأكلات العربية، كما تنتشر وضفة دجاج تكا مشوي بالدول العربية بشكل كبير للغاية.

المقادير:-

 دجاجة

3 معلقة كبيرة صلصة طماطم

ملعقتان  صغيرتان بابريكا

معلقتان صغيرتان خل

4 معلقة كبيرة زيت زيتون

 

 كوب زبادي

معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة

معلقة صغيرة فص ثوم مهروس

معلقة صغيرة جنزبيل

معلقة صغيرة كمون

معلقة كبيرة سمن

معلقة صغيرة ملح 

نصف معلقة صغيرة زعفران

نصف معلقة صغيرة حبهان  مطحون

طريقة التحضير

1- قومي بتنظيف الدجاجة وغسلها  جيدًا ثم انزعي الجلد وقطعهيا 4 أرباع .

2- أضيفي فى  وعاء الكمون والزنجبيل والكزبرة و الحبهان والزعفران والبابريكا والثوم والزبادي ومعجون الطماطم وزيت الزيتون والخل والملح  وقومي بتقليبهم جيدًا .

3- ادهني الدجاجة جيدًا بالتتبيلة واحفظيه ى الثلاجة فى علبة بلاستيك مغلقة قبل الطبخ بليلة.

4- إشوى الدجاجة على الشواية الكهرباء أو الفحم أو فى الفرن وقدميها مع الرز.