طريقة عمل أصابع بطاطس باللحم

نقدم لكم اليوم طريقة عمل “أصابع بطاطس باللحم” وهي واحدة من اكثر الوجبات الصحية والسريعة، كما أن هذه الوجبة من أكثر الوجبات الغنية بالقيمة الغذائية العالية.

طريقة عمل أصابع بطاطس باللحم

مقادير أصابع بطاطس باللحم

ثمرة بطاطس مقشرّة ومقطّعة أصابع طولية.

ملعقة صغيرة ملح.

 كوب زيت نباتي للقلي.

 

لتحضير صلصة اللحم المفروم

لحم بقري مفروم 

بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا

ملعقتان صغيرتان زيت نباتي

اثنين  كوب ونصف صلصة طماطم

ملعقة صغيرة ثوم مهروس

واحد ملعقة صغيرة فلفل أبيض

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

كوب جبن شيدر مبشور

أصابع بطاطس باللحم

 

طريقة تحضير البطاطس المقليّة

نقوم بتسخين الزيت ثمّ نضع قطع البطاطس ونتركها ليصبح لونها ذهبياً.

 ثم نخرجها من الزيت، نرش عليها الملح ثمّ نضعها جانبًا على مناديل ورقيّة.

 

صلصة اللحم المفروم

في مقلاة، نحمّي الزيت و نقلي البصل والثوم حتى يذبلا.

نضيف اللحم المفروم ونضع بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأبيض.

نحرك المزيج إلى أن ينضج اللحم.

نضيف صلصة الطماطم ونحركها مرة أخرى.

نترك المزيج على نار خفيفة حتى يغلي.

التقديم

في طبق التقديم، نضع البطاطس المقليّة ونضيف فوقها اللحم المفروم مع صلصة الطماطم.

 نقوم برش جبن الشيدر فورًا على اللحم الساخن حتى يذوب. نقدّم هذا الطبق ساخناً.

طريقة عمل اصابع بطاطس باللحم

يمكنك أيضا قراءة More from author