فتة الحمص

  • منذ 6 سنوات
  • / مشاهدات : 19
  • مطبخ
فتة الحمص
فتة الحمص

فتة الحمص

المقادير: 

2 كوب حمص شامي مسلوق مع ملح وكمون وبهارات وزيت ثم مصفى

2 رغيف خبز شامي أو لبناني محمص في الفرن مع قليل من الزيت أو مقلي

3 علب زبادي صغيرة

بعض من ماء الحمص

5 ملاعق كبيرة طحينة

3 فصوص ثوم مهروس

ملح وفلفل وكمون

فلفل حار حسب الرغبة

ملعقة سماق كبيرة

ملعقة دبس رمان كبيرة

صنوبر محمص

لوز محمص

طريقة التحضير: 

1- حمصي الخبز أو اقليه

2- انقعيه بماء الحمص المغلي

3- ضعي طبق من الحمص

4- في وعاء آخر اخلطي الزبادي ببعض من ماء الحمص والطحينة والثوم والملح والفلفل والكمون والفلفل الحار والسماق ودبس الرمان

5- ضعي الخليط فوق الحمص

6- زينيه ببعض الصنوبر واللوز المحمص والبقدونس

7- ضعي بعض اللحم المفروم أو شرائح الدجاج أو الشاورما على الوجه حسب الرغبة

* يمكنك إعداد بعض الأرز البسمتي الأبيض أو الأصفر ووضعه فوق طبقة الخبز وتحت الحمص ليكون طبقًا رئيسيًا وليس مقبلات.

كلمات مفتاحية

البقدونس دبس رمان زبادي طحينة فتة الحمص فلفل مطبخ

تعليقات (0)

    لم يتم إضافة تعليقات لهذا المقال.

مقالات ذات صلة