كيف تحمي نفسك من أمراض الشتاء من خلال الغذاء

كيف تحمي نفسك من أمراض الشتاء
كيف تحمي نفسك من أمراض الشتاء

كشف الدكتور هاني كمال ، أستاذ التغذية العلاجية بجامعة القاهرة ، عن مجموعة من الأطعمة التي يمكن أن تحمي الإنسان من الإصابة بأمراض الشتاء ، وأوضح أنه في فصل الشتاء ، يحتاج الجسم إلى زيادة مناعته لمقاومة تغيرات المناخ والتي قد تؤدي إلى الإصابة بأمراض البرد.

وقال، هناك مجموعة من الأطعمة التي يفضل تناولها طوال فصل الشتاء ، لتعزيز المناعة ، ومن هذه الأطعمة ، الفاصوليا والتوت والفراولة والمكسرات غير المحمصة والبرتقال والتفاح ، حيث إنها من الأطعمة المضادة للأكسدة ، والتي تحمي من العديد من الأمراض على رأسها ، أمراض القلب والسرطان وارتفاع ضغط الدم ، كما تعمل على تعزيز وظائف المناعة.

وأوضح أن الكرنب والبروكلي والقرنبيط والسبانخ ، تقوي المناعة ، لأنها تحتوي على مضادات أكسدة كثيرة تجعلها سلاحك الدائم للوقاية من السرطان.

وخلال الشتاء يفضل زيادة كميات النشويات التي نتناولها ، ولكن في صورها الصحية ، مثل تناول البطاطس مسلوقة غير محمرة ، واستخدام زيت الزيتون في الطعام لفوائده الكثيرة.