بيتزا الدجاج بالمشروم وجبن الموتزاريلا

 

 

المقادير :

مقادير العجينة

3 كوب طحين

1 ملعقة كبيرة خميرة

رشة ملح

رشة سكر

1/4 كوب زيت نباتي أو زيت زيتون

1 كوب ماء دافئ

مقادير البيتزا:

2 ملعقة صلصة طماطم ( المحضرة مسبقاً مع بيتزا المشروم والسلامي)

1 كوب صلصة الباربكيو

2 صدر دجاج مقطع متبل بملح و فلفل أسود

1 بصلة مقطعة شرائح

1/2 نصف وحدة فلفل أخضر شرائح

ا كوب جبنة موتزاريلا مبشورة

طريقة التحضير :

عجينة البيتزا :

اضيفي ملعقة خميرة الى كوب الماء الدافئ و رشة سكر

اضيفي رشة الملح ونصف كوب الزيت على الدقيق واعجنيها جيدا وأضيفي اليها مزيج الخميرة مع الإستمرار في العجن وبعد ذلك اتركيها لترتاح مدة ساعة أو أكثر لتصبح جاهزة للإستخدام.

البيتزا :

افردي العجينة في صينية الفرن ثم تخريمها قليلاً بواسطة الشوكة ثم امزجي صوص الطماطم مع صوص الباربكيو و افرديه فوق العجينة و أضيفي قطع الدجاج والبصل و الفلفل ثم ضعي جبنة الموتزاريلا و بعض الأعشاب ثم ضعيها بالفرن الساخن .