طريقة عمل فاصوليا بيضاء بالزيت على الطريقة اللبنانية

فاصوليا بيضاء بالزيت من المطبخ اللبناني أحد الوجبات السهلة والسريعة التحضير والتي تناسب بشدة من يتبعون نظاما صحيا في التغذية لخسارة الوزن والحفاظ على الصحة لمن يرغبون بتوفير البدائل الصحية للأطعمة من خلال طرق الطبخ المختلفة، وايضا هذا الطبق يناسب المبتدئين في الطبخ فهو سريع التحضير وغير مكلف في الوقت والمجهود والمال أيضا بالإضافة إلى طعمه اللذيذ وشكلها شهي، إليكم طريقة التحضير والمكونات.

مقادير وصفة فاصوليا بيضاء بالزيت على الطريقة اللبنانية

  • 1 كوب من الفاصوليا البيضاء المسلوقة سابقا.
  • ملعقة واحدة كبيرة من الزيت الزيتون.
  • 1 وحدة من البصل متوسط الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • ½ ملعقة صغيرة من الكمون “حسب الرغبة”.
  • رشة ملح “حسب الرغبة”.
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود “حسب الرغبة”.
  • 2 عدد طماطم متوسطة الحجم “مفرومة فرم ناعم”.

طريقة تحضير فاصوليا بيضاء على طريقة المطبخ اللبناني

فاصوليا بيضاء بالزيت على الطريقة اللبنانية

  1.  نبدأ في تقطيع البصل على شكل شرائح رفيعة او مكعبات صغيرة حسب ما تفضلين.
  2. في وعاء عميق نضع الزيت ونضع الوعاء على النار.
  3. نضيف إليه شرائح البصل مع الثوم المفروم ونبدأ في التقليب جيدا.
  4. نضع الفاصوليا المسلوقة سابقا عليهم ونبدأ في التقليب.
  5. يمكن إضافة الملح والتوابل المفضلة لدينا حسب الرغبة.
  6. نضع عليهم عصير الليمون والطماطم المفرومة ونقلبهم جيدا.
  7. نترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق حتى يصبح جاهز للتقديم.
  8. في اطباق التقديم نبدأ في وضع الفاصوليا بعد التسوية وتقدم ساخنة.

ملاحظات سريعة حول الفاصوليا البيضاء:

  • هي من انواع البقوليات الهامة التي تحتوي على مركبات ال omega-3 .
  • تساعد الفاصوليا على تحسين الذاكرة وزيادة التركيز بشكل عام.
  • من الأنواع المفضل تناولها خاصة لمن يرغب في انقاص الوزن.
  • عند سلق الفاصوليا البيضاء يفضل نقعها لمدة ليلة كاملة سابقا حيث يتم تسخين كوب من الماء ونضع به الفاصوليا البيضاء ونتركها لمدة ليلة كاملة، وعند السلق نقوم بوضع إناء على النار به ماء حتى يغلي ونضع به الفاصوليا البيضاء ونتركها حتى تدخل في التسوية، بعدها يتم تصفيتها من الماء ووضعها جانبا لحين الاستخدام.

فاصوليا بيضاء

يمكنك أيضا قراءة More from author