طريقة عمل صدور الدجاج المحشية بالجبنة العكاوي

إليكم طريقة عمل صدور الدجاج المحشية بالجبنة العكاوي للحصول على طبق مميز يمكن تقديمه كوجبة رئيسية على مائدتك لافراد اسرتك وضيوفك في الغداء، فهي طبق مميز وغني بنكهته الرائعة ولا يحتاج للكثير من الوقت لتحضيره، فهو يحتاج حوالي 12 دقيقة لاعداده، تعرفوا على مكونات وطريقة عمل صدور الدجاج المحشية بالجبنة العكاوي فيما يلي.

صدور دجاج محشية بالجبن

مكونات صدور الدجاج المحشية بالجبنة العكاوي

  • صدور دجاج مخلية: 4 صدور.
  • الجبن العكاوي الجاهز: 1 1/2 كوب.
  • ثوم: 1 رأس مقشرة ومقطعة.
  • الريحان الجاف: 1 ملعقة صغيرة.
  • الأوريغانو المجفف: 1 ملعقة صغيرة.
  • جبنة بارميزان مبشورة: 1/2 كوب.
  • فتات الخبز الايطالي: 1/2 كوب.
  • بيض: 1 وحدة مخفوقة.
  • صلصة بيتزا أو طماطم: 1 كوب.

طريقة عمل صدور الدجاج المحشية بالجبنة العكاوي

  1. نسخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية ونبدأ في تجهيز الوجبة.
  2. نمزج الجبن مع الثوم المقطع والريحان والاوريغانو داخل وهاء عميق.
  3. وفي وعاء اخر نضيف الجبن البارميزان مع فتات الخبز في وعاء مختلف.
  4. نأخذ صدور الدجاج ونفتح كل صدر  منهم فتحة طولية ليكون مثل الكتاب، ثم ندقه ليصبح رقيقًا.
  5. نملأ كل صدر منهم بمزيج الجبن العكاوي، ثم نغلقه جيدا على الحشوة مثل الكتاب.
  6. نغطي الصدر من الخارج بالبيض، ثم نمزجه بفتات الخبز بالكامل، ونضعه داخل صينية الفرن المخصصة.
  7. نضع الصينية داخل الفرن حتى يتغير لون الدجاج وتنزل سوائلها لمدة 45 دقيقة تقريبا.
  8. نسكب صلصة الطماطم فوق الدجاج المطبوخ، ونضع عليه الجبن الموزاريلا المبشور وندخل الصينية مرة أخرى للفرن لمدة 5 دقائق تقريبا.
  9. نخرج الصينية من الفرن وتقدم ساخنة داخل أطباق التقديم.

 

يمكنك أيضا قراءة More from author