طريقة عمل سلطة الناتشوز بالدجاج
سلطة الناتشوز بالدجاج
- الوقت: 35 دقيقة.
- المكونات: تكفي 4 افراد.
- تصنيف الوصفة: سهلة.
مكونات سلطة الناتشوز بالدجاج
- زيت زيتون: 2 ملعقة كبيرة.
- بصل مفروم: 1 وحدة.
- ثوم مهروس: 2 فص.
- دجاج مفروم: ½ كيلوجرام مفروم ناعم.
- فلفل أحمر حار: 3 ملاعق كبيرة.
- كمون مطحون: ½ ملعقة صغيرة.
- ملح: ½ ملعقة صغيرة.
- طماطم مقطعة مكعبات: ½ كيلوجرام “حسب الرغبة”.
- فلفل أخضر مكعبات: حسب الحاجة.
- صلصة طماطم: 1 ملعقة كبيرة.
- رقائق تورتيلا الذرة: 8 أكواب.
- رقائق تورتيلا الذرة الزرقاء: 200 جرام.
- جبن مكسيكي: 1 ½ كوب.
مكونات التزيين
- شرائح فلفل أخضر حار.
- كريمة حامضة.
- صلصة غواكامولي: طماطم مكعبات.
- كزبرة طازجة.
طريقة تحضير سلطة الناتشوز بالدجاج
- نسخن الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت.
- نسخن الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم نضيف البصل ونقلبها لمدة دقيقة ثم نضيف الثوم المهروس.
- نضيف الدجاج المفروم ونحرك على نار عالية ونضيف الفلفل الحار والكمون، ونستمر بالتقليب لمدة 6 دقائق.
- بعد ذلك نضيف الطماطم المقطعة والصلصة ونستمر بالتقليب ونغطي المقلاة، ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
- نضع نصف كمية التورتيلا في طبق الفرن ثم نضيف نصف كمية الدجاج الحار، ثم ¾ كوب من الجبن، ونكرر الخطوة السابقة.
- نترك الطبق في الفرن لمدة 8 دقائق حتى تذوب الجبنة تماما، ثم نزينها بالفلفل الأخضر الحار والكريمة الحامضة ونضيف الغواكامولي والطماطم والكزبرة.