طريقة عمل زبدة اللوتس

إليكم طريقة عمل زبدة اللوتس و هي واحدة من ألذ أنواع الزبده التي تستخدم في صناعة الحلويات وتزينها، وصفة زبدة اللوتس من الحلويات سهلة التحضير والغير مكلفة، والتي يمكن للمبتدئين صنعها بأنفسهم.

فهي من الوصفات السهلة و البسيطة، وتستغرق حوالي 20 دقيقه لتحضيرها، وتكفي هذه المكونات حوالي 6 أشخاص إليكم طريقه عمل زبده اللوتس ومكوناتها.

زبدة اللوتس مكونات زبدة اللوتس

  • بسكويت اللوتس المطحون: 1/2 كوب.
  • القرفة:  1/2 ملعقة صغيرة.
  • جوزة الطيب: ¼  ملعقه صغيرة.
  • سكر بني: 2 كوب.
  • كريمة الخفق: 1/2 كوب.
  • زيت نباتي: 2 ملعقة كبيرة.

    طريقة عمل زبدة اللوتس

  1. في الخلاط الكهربائي نخلط كلا من البسكويت المطحون مع القرفه و جوزة الطيب.
  2. بعد خلط جميع المكونات السابقه جيدا، نتركها جانبا.
  3. نضع السكر البني في وعاء على نار هادئة حتى يذوب.
  4. نضيف إليه الكريمة ونخلط حتى يصير لدينا خليط ناعم ومتجانس.
  5. يرفع الخليط السابق من على النار ثم نضيف إليه خليط البسكويت المطحون و القرفه و جوزة الطيب.
  6. نقلب جميع المكونات السابقه جيدا ثم نضيف إليها الزيت النباتي ونستمر بالتحريك حتى نحصل على قوام كريمي متجانس مثل الزبدة.
  7. نحضر مجموعة من الأوعية الزجاجية و نبدا في حفظ كريمة اللوتس بيها.
  8. نفرغ بها جميع كمية الكريمة ونراعي أن تكون الأوعية الزجاجية محكمة الغلق.
  9. تحفظ كريمة اللوتس بالثلاجة و نستخدمها في الحلويات عند الحاجة.

يمكنك أيضا قراءة More from author