طريقة عمل الديك الرومي المشوي في سهرات رأس السنة 2019

طبق الديك الرومي المشوي من أشهى وأفخم الأطباق التي يمكنك تزيين مائدتك بها في المناسبات المختلفة، ولا غنى عن طبق الديك الرومي المشوي على مائدتك في احتفالات رأس السنة، وإليك هنا طريقة عمله بخطوات بسيطة.

الديك الرومي
الديك الرومي

مكونات الديك الرومي المشوي

  • واحد ديك رومي صغير أو متوسط الحجم
  • ثمرة بصل متوسطة الحجم مفرومة
  • 1 ثمرة ثوم مفرومة
  • 2 ثمرة طماطم مبشورة
  • ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
  • ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  •  ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المفروم
  • ٢ ثمرة فلفل ألوان
  • ٢/١ كوب من الزبد السائح

    طريقة عمل الديك الرومي المشوي

  1. نظفي الديك الرومي جيدًا، ثم ضعيه في وعاء كبير، وأضيفي إليه كل التوابل والمكونات السابقة مع الحرص على حشو قليل من الخلطة داخل الديك الرومي، واتركي الديك الرومي في الخلطة لمدة ساعتين في الثلاجة.
  2. قبل انتهاء الوقت بقليل سخني الفرن على ٣٥٠ درجة مئوية، ثم ضعي الديك الرومي المتبل في صينية مناسبة لحجمه، ثم ادهنيه بالزبد السائل.
  3. ثم قومي بوضع الصينية في الفرن واتركيها لمدة ساعتين ونصف، حتى تأكدي من تمام نضج الديك الرومي عن طريق غرس الصدر بسكين رفيع أو في المسافة بين الساق والفخذ.
  4. قدميه بعد ذلك مع بعض من الخضار السوتيه أو الأرز بالخضروات.

يمكنك أيضا قراءة More from author