طريقة عمل الارز بالخلطة مع اللحم لعيد الاضحى 2018

لا غنى عن طبق الارز بالخلطة مع اللحم الشهي في عيد الأضحى، والذي سنحتفل به بعد أيام قليلة، ولعمل الارز بالخلطة مع اللحم لعائلتك وضيوفك في العيد، إليك طريقته السهلة والبسيطة لطبق رائع وعيد أضحى مميز على مائدتك.

أرز بسمتي بالخلطة

مقادير الارز بالخلطة مع اللحم

  • 1/2 كيلو أرز أبيض أو بسمتي (كوبان كبيران)
  • نصف كيلو لحم مفروم
  • 2 كوب مرق
  • 1/4 كوب صنوبر
  • ربع كوب لوز وسوداني مقشر
  • 2 بصلة كبيرة
  • فصين ثوم
  • ملعقة صغيرة دبس رمان
  • ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة
  • ورق اللورا
  • زيت

طريقة عمل الارز بالخلطة مع اللحم

  1. قومي بتحمير البصل ثم الثوم قليلًا في الزيت، ثم أضيفي اللحم المفروم والبهارات والفلفل وورق اللورا وقلبي واتركيه حتى ينضج.
  2. بعد ذلك حمصي اللوز والسوداني والصنوبر بدون زيت في مقلاة غير لاصقة.
  3. ثم في قدر متوسط ضعي ملعقة زيت وقلبي الأرز حتى يجف، ثم ضعي اللحم معه وقلبي.
  4. ضعي بعد ذلك المرق وقلبي وبعد الغليان هدأي النار إلى أدنى درجة ممكنة.
  5. وبعد أن ينضج الأرز ضعي نصف المكسرات وقلبي وضعيه في طبق تقديم.
  6. ثم زيني الوجه ببقية المكسرات وقدميه ساخنًا، مع قطع اللحم المسلوق أو المحمر.

يمكنك أيضا قراءة More from author