طريقة تحضير شوربة فطر بالكريمة

يعد طبق شوربة فطر الكريمة، من أفضل وألذ أطباق الشوربات، التي يمكن أن تزيني بها مائدتك دائما، بالإضافة إلى قيمته الغذائية الجيدة، مما يجعله من أنسب أطباق الشوربات للبدء بها عند تناول الطعام، خاصة في شهر رمضان.

مكونات طبق شوربة فطر الكريمة

2 ملعقة كبيرة زبدة

مكعب مرقة دجاج

2 ملعقة كبيرة دقيق

كوب لبن كامل الدسم

كوب مرقة شوربة دجاج

250 جم مشروم طازج

1/2 كوب كريمة طهي

ملح وفلفل

بصلة صغيرة مفرومة

ثوم مفروم

طريقة تحضير شوربة فطر بالكريمة

1-نضع الزبدة على النار، ونضع عليها البصل المفروم، والثوم المفروم، والمشروم المقطع.

2-نضع عليهم الدقيق، ونستمر في التقليب، حتى يصبح اللون بني، ثم نضع مكعب مرقة الدجاج وكوب شوربة الدجاج تدريجيا، مع الإستمرار في التقليب.

3-نضع اللبن الفاتر أيضا بالتدريج مع التقليب، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود.

4-نضع كريمة الطبخ، ونقلب، وتقدم الشوربة ساخنة.

نصائح للحصول على طبق شوربة فطر مميز

1-يمكن تزيين طبق الشوربة بالبقدونس المفروم.

2-يمكن إضافة قطع من الدجاج المسلوق المقطع، والمتبل بالملح والفلفل إلى طبق شوربة الفطر بالكريمة.

3-يقدم طبق شوربة الفطر بالكريمة مع توست محمص في الفرن.

4-يمكن إضافة عصير نصف ليمونة إلى طبق الشوربة.