طريقة تحضير سوشي الفلافل

سوشي الفلافل، هو تمصير لوجبة السوشي الياباني، يعتبر سوشي الفلافل من الأكلات الغريبة و الجدية علي المطبخ العربي، ولكن مما لا شك فيه انه لطيفة جدا، يكمن تقديمها للضيوف كنوع من التجديد.

سوشي الفلافل

المكونات:

ثلاثة اكواب ارز صيني

كوب الا ربع من الماء

معلقتين من السكر

معلقتين من الملح

عجينة فلافل

زيت للقلي

طريقة التحضير:

يتم وضع كوب الا ربع من الماء علي ثلاثة اكواب من الارز الصيني و يتم اضافة السكر و يتركوا حتي تمام الطهي، بعد ذلك يضاف ربع كوب من الماء الموضوع به ملح إلي الارز بعد تمام الطهي، و في إناء خاص بالقلي يتم وضع الزيت علي نار متوسطة  و قلي الفلافل جيدا، يتم اخراج الفلافل بعد القلي و تقطيعها إلي قطع صغيرة، بعد ذلك يتم فرد الارز كطريقة السوشي العادي، و يوضع بداخله الفلافل و يتم لفه جيدا بورق النوري الخاص بلف السوشي ويقطع السوشي إلي قطع دائرية صغيرة و يقدم مع الصوصات حسب الرغبة.