طريقة عمل شوربة عدس مع الليمون
شوربة عدس من الوصفات الجميل والمحبب في الصيف والشتاء، اخترنا لكي اليوم طريقة جديد ولذيذة لعمل شوربة العدس.
المقادير شوربة العدس لتكفي 6 أشخاص:
نصف كيلو سلق مقطع.
حبتين بطاطا مقطعة.
حبتين كوسا مقطعة.
كوب عدس اسود.
1 بصلة مفرومة.
3 فصوص ثوم.
4 ليمون حامض عصير.
2 ملعقة طعام دقيق.
2 ملعقة طعام كمون.
2 ملعقة صغيرة نعنع يابس.
ملح.
ماء.
طريقة تحضير شوربة العدس:
يوضع السلق والبطاطا والكوسا والعدس والبصل في طنجرة على النار و يغمروا بالماء.
يطبخوا على نار قوية لحين استواء العدس.
في الخلاط يخلط الثوم والليمون والكمون والنعنع والدقيق والملح و 2 كوب ماء.
يضاف الخليط الطنجرة و تخفف النار.
تبقى الطنجرة على النار مع التحريك المستمر لمدة 10 دقائق او حتى استواء الدقيق.
و بالصحة والعافية.