أطباق جديدة لغداء عمل خفيف من فوشيا

يشتهر المطعم التايلندي الأصيل في دبي بقائمة الطعام المفضّلة لدى الكثيرين، وهو الآن قد بعث الانتعاش فيها من جديد، من خلال تحديثه لغداء العمل الذي يشتهر بطبقين لذيذين. غير أنّ المطعم أبقى على وجباته الخفيفة والشهية التي تحافظ على رشاقة الجسم. يعود إليك فوشيا في الوقت المناسب لينطلق ببداية صحية لذيذة وبأسعار مدروسة. إليك الأطباق الرئيسية الأكثر رواجاً. فانتقِ منها ما يشتهيه قلبك…

حساء أو سلطة:

سلطة جوز الهند

حساء جوز الهند الحارّ مع الدجاج

سلطة البابايا

بابايا خضراء مقطعة إلى شرائح، لوبياء، جزر مقطّع إلى شرائح رفيعة مخلوطة بصلصة الحامض الحارّة مع حبوب الفول السوداني المطحونة

الأطباق الرئيسية:

الدجاج المشوي

دجاج مشوي مليء بالعصارة مقدّم مع صلصة حارة وملفوف صيني سوتيه

أو

كينوا مقلية في مقلاة الووك

كينوا حارة مقلية مع البيض، ذرة صغيرة، بروكولي، ملفوف صيني، بازلاء 

أو

سمك قاروس مشويّ

مع حبوب الفلفل الصغيرة، الكتشاي، والبصل

أو

سلطة الدجاج المقطّع

مخلوطة بصلصة الحامض الحارّة مع طحين الأرزّ

المرطّبات:

الشاي المثلّج بنكهة عشب الليمون

أو

زجاجة مياه راكدة صغيرة

يفتخر مطعم فوشيا بسمعته الطيّبة إذ اشتهر بتقديمه للطعام التايلندي الأصيل. وإلى جانب اعتياد الرواد على أطباقه البسيطة الشهيّة، يعمد المطعم إلى مزج النكهات الحامضة مع الحلوة والمالحة، فتستلذّ بطعمها الساحر الذي يداعب براعم الذوق. أضف إلى ذلك خلطه للمكوّنات المتباينة لإعداد أطباق متناغمة ونابضة بالألوان. فالمطعم يقوم بطهي أطباق جديدة مستوحاة من تلك التقليدية. هذا هو مطعم فوشيا بكلّ بساطة.