طريقة عمل كرات الجبن بالزيتون والزعتر

كرات الزيتون

كرات الجبن بالزيتون من الوجبات السريعة واللذيذة، يمكنك صنعها للأطفال للغداء المدرسي، كما انها مناسبة جدا كوجبة أفطار، فهي مكونة من الجبن و اللبن والدقيق.

المقادير: 

مئة غرام من الدقيق الأبيض. 200 غرام من كل من: الجبن الموزاريلا المبشور، الجبن العكاوي المبشور. نصف كوب من الحليب كامل الدسم . 50 غراماً من الزيتون الأسود. بيضة. كوبان من زيت الذرة للقلي.

الطريقة:

خفق البيض جيديا، ثم خلط الجبن والدقيق سويا وذلك بأضافة الحليب والزعتر، تشكيل العجيب علي شكل كرات، ثم بعد ذلك نقوم بوضع الزيتون وغلق العجين جيدا، ثم بعد ذلك نضع كرات الجبن نصف ساعة في الثلاجة، لتتماسك، ثم بعد ذلك نحضر مقلاة بها زيت غزير وساخن، ويتم قلي كرات الجبن في الزيت.

 

يمكنك أيضا قراءة More from author