Browsing Category

مطبخ

المكبوس الخليجى

المقادير:2 كوب من الأرز البسمتي1 كيلو جمبري مقشر ومغسول جيدا½ كوب من زيت نباتي15 ورقة من أوراق الكاري1 ملعقة صغيرة…

العجة السويسرية

المقادير: حزمة سلق أو ½ كيلو سلق.6 بيضات كبيرة.¼ كوب جبن بارميزان مبشور.4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.بصلة متوسطة…

كب كيك الفواكه

المقادير:لخليط الجبن1/2 كوب جبنة كريمة1/2 كوب سكر1 بيضللكيك2 كوب دقيق2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر1/2 ملعقة صغيرة…

مقلوبة الباذنجان 

المقادير:رأسان متوسطان من الباذنجان المدعبلدجاجة وزنها كيلوغرام تقريباًكوبان من الأرز الأميركيربع كوب من اللوزربع…

الكفتة اللبنانية

المقادير:لحم دهني قليلاً (مفروم ناعماً) نصف كيلوغرامبرغل ناعم كوبانملح ملعقة صغيرةبابريكا ملعقة صغيرةبهار حلو…

السحلب بالفستق

المقادير:2 كوب حليب1 كوب ماء4 ملعقة كبيرة سكر4 ملعقة كبيرة مسحوق السحلب1 كوب فستق، مجروش خشن2 ملعقة كبيرة شربات…