عمل بسكويت الشاي في المنزل

 بسكويت الشاي

بسكويت الشاي

المقادير:

2 كوب دقيق

نصف كوب زيت

نصف كوب سكر ناعم

نصف كوب عصير برتقال

1 معلقة صغيرة فانيليا

1 معلقة صغيرة بيكينج باودر

طريقة التحضير:

يوضع السكر في وعاؤ غويط، ويضاف إليه الزيت ويخلط جيداً.

يضاف إليه عصير البرتقال والفانيليا، ويخلط مرة أخرى.

يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه البيكينج باودر، ويخلط جيداً.

يضاف الدقيق شيئاً فشيء مع الخلط المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة.

تفرد العجين بالنشابة على سطح نظيف وجاف حتى تصبح رقيقة.

تقطع بالسكينة على شكل مربعات متساوية، وتنغز بالشوكة على مسافات متساوية.

تقطع أطراف البسكويت بسن السكين، وتترك لمدة 10 دقائق لترتاح.

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.

يرص البسكويت في الصينية، ويدخل الفرن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة.

يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.

يرفع من الصينية، ويرص في الطبق.

يقدم مع الشاي أو النسكافيه.

يمكنك أيضا قراءة More from author