كب كيك البرتقال

المقادير:

مقادير الكب كيك:

1 و1/4 كوب سكر

1/2 كوب زبدة او زيت

2 بيضة

2 كوب دقيق

1/4 كوب جوز هند

1 كوب عصير برتقال طبيعي

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

ملعقة صغيرة فانيليا

نقطة خل

بشر برتقال

ذرة ملح

مقادير الجبن كريم:

علبة جبنة كريم “فيلاديلفيا”

1/2 ملعقة فانيليا

1/2 كوب سكر

3/2 كوب كريمة

طريقة التحضير:

– تخلط الزبدة والسكر بالمضرب الكهربائي او بالخلاط حتى الحصول على مزيج كريمي.

– يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا والخل وبشر البرتقال ثم تقلب المكونات.

– يضاف الدقيق وجوز الهند والبيكنج بودر وذرة الملح وعصير البرتقال ونقلب بالمعلقة الخشب حتى لا يتسرب الهواء للخارج.

– ترص اكواب الكب كيك فى الصينية المخصوصة بالكب كيك ونصب الخليط.

– تدخل حبات الكب كيك الى فرن ساخن 180 درجة متوسطة لمدة من 15 -20 دقيقة.

– يمكنكِ تشغيل شواية الفرن لدقيقتين على سطح الكب كيك لإكسابه اللون الذهبي.

طريقة تحضير الجبن كريم:

– في وعاء الخلاط الكهربائي يخلط الجبن حتى يصبح ناعماً ثم تضاف الفانيليا والسكر والكريمة حتى يصبح لديكِ خليط كريمي متماسك.

– يزين به الكب كيك ثم يزين بحبات البرتقال المقطعة.