فاصوليا بيضاء باللحم علي الطريقة التركية

الـ فاصوليا بيضاء لها فوائد كثيرة وهي من أشهر البقوليات وأهمها وأكثرها قيمة غذائية، وتحتوي على مضادات الأكسدة، ويمكن طهيها بأكثر من طريقة، سنقدم لكِ اليوم طريق طهي الـ فاصوليا البيضاء على الطريقة التركية.

فاصوليا بيضاء بالدجاج علي الطريقة التركية
فاصوليا بيضاء بالدجاج علي الطريقة التركية

مقادير الـ فاصوليا البيضاء:

1 كيلو فاصوليا بيضاء.

نصف كيلو لحم بقر أو لحم دجاج.

2 حبة بصل.

2 حبة فلفل بارد أخضر.

نصف كيلو عصير طماطم طبيعي.

2 ملعقة صوص طماطم.

1/2 ملعقة بهارات.

1/2 ملعقة فلفل اسود.

1/2 ملعقة كمون.

ماء مغلي.

 

طريقة تحضير الـ  الـ فاصوليا البيضاء:

نقوم بنقع الفاصوليا البيضاء من الليلة السابقة ليوم الطهي، ثم نسلقها.

في طاسة نضع الزيت وبعدها اللحم ونضغط عليه حتى نتخلص من كل الماء الموجود في اللحم.

نضع البصل والفلفل المقطع جيدا ونضع بعدها المعجون والطماطم والتوابل ونقلب جيدً.

ثم نضيف  الفاصوليا ونتركهم مدة 5 دقائق ثم نضيف الماء المغلي.

يمكنك أيضا قراءة More from author