طريقة عمل كب كيك بالشوكولاته

إليكم اليوم وصفة كب كيك الشوكلاته بطريقة مبسطة وسهلة من مطبخنا في مشاهير، فهو من وصفات الحلويات المحببة لدى الصغار والكبار، والتي يمكنك تحضيرها بأقل مجهود فيمكن تحضيره والاستمتاع بالطعم اللذيذ له في أقل من 30 دقيقة، إليكم المكونات وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

 

مكونات كب كيك الشيكولاتة

  • 250 جرام من الشيكولاتة الداكنة.
  • 250 جرام من الزبدة.
  • 4 وحدات من البيض الطازج.
  • 150 جرام من الدقيق الأبيض.
  • 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • 125 جرام من السكر الأبيض.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • رشة ملح.

مكونات الجاناش:

  • 500 جرام من “الشوكولاتة الداكنة المقطعة، كريمة الخفق”.
  • رشات من الشوكولاتة الملونة.

طريقة تحضير كب كيك الشيكولاتة

  1. نذيب الزبد مع الشيكولاتة، ونتركها حتى يبرد.
  2. نخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط خفيفًا في قوامه “كريمي”.
  3. نضيف الفانيليا إلى الخليط السابق.
  4. ننخل الدقيق والبيكنج بودر، والملح.
  5. نضيف اليهم خليط الشيكولاته، ونقوم بتحريكه جيدا.
  6. نصب العجين في قوالب الكب كيك الورقية.
  7. نشعل الفرن على درجة حرارة 165 درجة مئوية.
  8. نترك الكب كيك في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
  9. نخرج الكب كيك من الفرن، ونتركه حتى يبرد جانبا.

خطوات تحضير الجاناش:

  1. نغلي الكريمة على النار، ثم نقوم بسكبها على الشيكولاتة المقطعة.
  2. نقوم بتحريك المكونات السابقة جيدا حتى تذوب الشيكولاتة.
  3. نترك الخليط حتى يبرد جانبا.
  4. نضع الجاناش في الكيس المخصص للتزيين.
  5. نقوم بتزيين الكب كيك، ثم نقوم باستخدام رشات الشيكولاتة الملونة لأكمال التزيين.

يمكنك أيضا قراءة More from author